目前餐飲行業，整體環境在處于恢復期，生意也越來越火爆，但是仍然有很多餐飲店生意不是特別景氣，而之前非常火爆的串串香加盟店就是其中之一，出現了生意慘淡的情況，那么接下來我們就以串串香為例，來看看影響串串香加盟商生意不好做的原因有哪些？

　　***、口味差

　　自主創業的老板多數沒有經驗，底料選擇不好且缺乏研究，口味差了，自然而然人就稀稀疏疏，大多數都是只吃一次就不會再來了。

　　第二、位置差

　　門店的位置選擇需要很講究，離鬧市區距離較近比距離遠更有優勢，如果周圍有大型的工作場所或者學校、醫院等等，優勢再加一分，反之則生意慘淡，還有，在周圍已經有了串串香行業的門店過后，再在周圍開一家，沒有高出對面的優勢，是很難發展的，能避免還是盡量避免。

　　第三、服務人員差

　　有些老板喜歡當甩手掌柜，平常下面人在老板面前畢恭畢敬，但是對待客人卻愛理不理，作為老板，要有自己的識人之明，服務態度好了，客人才能吃的舒心，不然誰付錢又來吃你的氣呢。

　　以上就是關于影響串串香加盟商生意不好做的原因有哪些的介紹，具體問題具體分析，無論是做什么生意，在經營過程中，不能固步自封，要不斷求變，跟隨市場的節奏。