飲品屬于群眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年先生為主，不論是如今的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不外奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很劇烈，目前奶茶店口味大多相同。下面是飲品店前景以及市場(chǎng)剖析。

一、行業(yè)開展趨向 進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文明已成為餐飲界主流文明，人們的理性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被以為是時(shí)興引領(lǐng)者的奶茶行業(yè)在這一范圍扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升。
1、餐飲行業(yè)是市場(chǎng)**，現(xiàn)金周轉(zhuǎn)***快的行業(yè)，資金的應(yīng)用率***高，投入產(chǎn)出比是合理的，報(bào)答是比力有保證的;
2、國(guó)際的餐飲業(yè)仍遍及處于低端運(yùn)營(yíng)和低端消費(fèi)，這就有著龐大的需求和生長(zhǎng)空間，在這樣一個(gè)充溢了生機(jī)與機(jī)遇的市場(chǎng)里，只需定位準(zhǔn)確運(yùn)營(yíng)得法，仍就可以大有作為;
3、飲品的消費(fèi)市場(chǎng)很大并且還有著龐大的潛力, 從1996年算起，飲品僅僅只是用了15年的時(shí)間在中國(guó)就逾越了咖啡消費(fèi)量的5倍,而咖啡進(jìn)入中國(guó)曾經(jīng)130年，并且奶茶的消費(fèi)還在不休的增長(zhǎng)傍邊。
二、飲品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格式
(一)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者 中國(guó)大陸的奶茶市場(chǎng)于2007年末尾進(jìn)入高開展階段，隨著人們生活質(zhì)量和消費(fèi)才干的不休提高，奶茶行業(yè)開展也越來(lái)越迅速，市場(chǎng)上涌現(xiàn)出多個(gè)奶茶品牌，例如：百度飲品、檸檬城堡。水果物語(yǔ)等飲品品牌。緊隨其后的放牛斑也是步步為營(yíng)，加上其他品牌的的先后進(jìn)入，一時(shí)掀起中國(guó)飲品行業(yè)新的烽煙。
(二)消費(fèi)者選擇性多 飲品加盟店的飲品種類多，價(jià)錢均是一致定價(jià)，少有可以侃價(jià)的奶茶。但奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，消費(fèi)者選擇也較多，促使奶茶店重新停止價(jià)錢定位，以吸引更多消費(fèi)者。 (三)新進(jìn)入者的要挾 新進(jìn)入者在給奶茶行業(yè)帶來(lái)重消費(fèi)才干、新資源的同時(shí)，將希望在已被現(xiàn)有企業(yè)瓜分終了的市場(chǎng)中博得一席之地，這就有能夠會(huì)與現(xiàn)有奶茶品牌爆發(fā)商業(yè)形式、原資料與市場(chǎng)份額的競(jìng)爭(zhēng)，面抵消費(fèi)者需求的多樣化，許多飲品加盟品牌也要與時(shí)俱進(jìn)。