飲品屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年先生為主，不論是如今的市場需求還是未來的市場需求都極大，不外奶茶店行業競爭也很劇烈，目前奶茶店口味大多相同。下面是飲品店前景以及市場剖析。

一、行業開展趨向 進入二十一世紀，復合式休閑美食文明已成為餐飲界主流文明，人們的理性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被以為是時興引領者的奶茶行業在這一范圍扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升。
1、餐飲行業是市場**，現金周轉***快的行業，資金的應用率***高，投入產出比是合理的，報答是比力有保證的;
2、國際的餐飲業仍遍及處于低端運營和低端消費，這就有著龐大的需求和生長空間，在這樣一個充溢了生機與機遇的市場里，只需定位準確運營得法，仍就可以大有作為;
3、飲品的消費市場很大并且還有著龐大的潛力, 從1996年算起，飲品僅僅只是用了15年的時間在中國就逾越了咖啡消費量的5倍,而咖啡進入中國曾經130年，并且奶茶的消費還在不休的增長傍邊。
二、飲品行業競爭格式
(一)同行業競爭者 中國大陸的奶茶市場于2007年末尾進入高開展階段，隨著人們生活質量和消費才干的不休提高，奶茶行業開展也越來越迅速，市場上涌現出多個奶茶品牌，例如：百度飲品、檸檬城堡。水果物語等飲品品牌。緊隨其后的放牛斑也是步步為營，加上其他品牌的的先后進入，一時掀起中國飲品行業新的烽煙。
(二)消費者選擇性多 飲品加盟店的飲品種類多，價錢均是一致定價，少有可以侃價的奶茶。但奶茶行業競爭劇烈，消費者選擇也較多，促使奶茶店重新停止價錢定位，以吸引更多消費者。 (三)新進入者的要挾 新進入者在給奶茶行業帶來重消費才干、新資源的同時，將希望在已被現有企業瓜分終了的市場中博得一席之地，這就有能夠會與現有奶茶品牌爆發商業形式、原資料與市場份額的競爭，面抵消費者需求的多樣化，許多飲品加盟品牌也要與時俱進。