首先，加盟商可以瀏覽官方網站信息，初步了解紹氏酥魚。然后，他們可以通過電話、傳真、網上留言等方式咨詢公司總部，獲取相關特許經營信息。對項目比較感興趣的朋友可以到總部進行項目調研，參觀公司規模，了解其他門店的經營狀況，相關人員應相互溝通，確定是否加入紹氏酥魚公司。加盟公司意向確定后，由被特許人申請加盟，填寫申請表，并提交身體健康證明、個人身份證明等資料，等待總部批準。

紹氏酥魚總部對加盟商也有一定的審查。需要確認申請人是否有資格加入。如果加盟商資金充足，身體健康，無不良記錄，加盟商將順利通過總部。符合條件的加盟商將接到總部電話通知，在加盟商與品牌方對合同內容無異議后，預約見面時間并就合同內容進行面對面溝通，特許經營合同才能正式簽訂。

加盟紹氏酥魚后，公司將派專人協助加盟商選址，對加盟商所在區域進行市場分析，在加盟商資金允許的情況下，選擇人流較大的地方作為門店地址。選定門店后，公司將為加盟商提供裝修設計指導，設計師為加盟店設計裝修圖紙，指導加盟商完成門店裝修工作。門店建設完成后，加盟商及其員工需要到總部接受統一的技術培訓，包括產品生產工藝、調料比例等，為門店的運營做準備。開店錢，加盟店需要進行店面宣傳，讓更多的消費者知道開店的消息，并為正式開店做準備。一切準備工作就緒，選擇吉日，即可正式開業。

以上是加入紹氏酥魚所需的過程。我相信，如果你按照以上的步驟，你可以很容易地開店。