餐飲業是許多企業家致力于的行業。近年來，烤魚的發展也呈上升趨勢。許多人想開烤魚店。加入留一手烤魚賺錢怎么樣？張揚的故事會告訴你答案的。張揚是一位90后創業者，開店前是個普通員工，為別人打工賺錢。枯燥麻木的生活讓她看不到希望，生活的壓力也讓她喘不過氣來。她想做點別的事來增加收入。前年和朋友聚會時，我了解到***近餐飲業很受歡迎，投資額小，回報率高。于是她開始關注周邊的商鋪熱點，尋找商機。巧合的是，我剛剛遇到了留一手烤魚。嘗了這道菜后，我覺得味道不錯，所以我決定嘗嘗。

張揚直接聯系指揮部，到指揮部現場視察。支持政策和總部的整個服務都打動了她。回家后，她和家人商量，家人也支持她創業。所以我辭掉了工作，自己創業了。經過兩個多月的緊張籌備，張揚的留一手烤魚店終于開業了。

同***，許多親友前來支持她，總部的工作人員也前來慶祝。張陽對這家商店的生意非常小心。不管他多忙，他都會向每一位嘗過烤魚的顧客征求意見和建議。提煉出值得改進和改進的地方。而且，他們對每個來店里的顧客都很熱情。他們經常給他們一道新菜來招待老顧客。久而久之，張揚烤魚店的生意非常火爆。由于人手不足，他經常找總部幫忙，主管會在***時間來店里求助。

張揚給我們算了一筆賬。如果烤魚人均消費40元，***100人來消費，每天就有4000元的營業額，一個月就有12萬元的營業額。按60%的毛利計算，一個月可以有毛利7.2萬元，扣除成本1.2萬元，一個月可以有6萬元的凈利潤，一年可以有72萬元。

經過兩年多的經營，現在張陽已經買房了。她覺得她未來的生活充滿希望。