作為傳統餐飲行業，火鍋對市場有著嚴重的依賴性。不管你是商場的老手還是新手，市場調查都是必不可少的。加盟創業，首先要選擇開店的城市，了解當地租金和城市的收入、消費水平，以及當地火鍋店的經營狀況，看當地老百姓對火鍋的熱愛程度和市場的飽和程度。

，品牌美譽度可以使加盟商的門店運營更加省時省力，但一個好的位置還是非常必要的。門店的位置直接關系到進店顧客的流量和門店的營業額。有三種類型的***地點-住宅區，美食街和商業區。

店面裝修以選址為基礎。與其他門店的整體裝修風格和其他門店的裝修風格不同時，可以做出與其他門店一致的內部裝修風格。

對于居住區，加盟商應將火鍋店定位在家中，讓人們下班后能感受到家的溫暖。美食街店面對人流大的顧客，店面的位置一定要有足夠的個性，既要區別于其他火鍋品牌，也要有別于其他餐飲店。對于商圈，加盟店應為城市精英提供便捷、輕松的餐飲服務。在門店布局上，可以考慮采用箱式形式，方便顧客在品嘗美食的同時進行業務合作。

此外，加盟商還需要考慮店員素質、培訓活動、營銷推廣等問題，畢竟錢不會壓在身上。不過，只要加盟商在開業前把這些方面做好，在未來的經營過程中，可以省去一半以上的后顧之憂，生意就會更加紅火。