對于重慶菜來說，辣是王道。重慶人通常吃什么火鍋？御渭南老火鍋“經典老紅湯鍋”，自燃美味之選。據說紅油火鍋是重慶火鍋的靈魂。經過重慶師傅的手工烹調和熱湯，人們的靈魂和靈魂飄浮。沸騰的泡泡在火中一個接一個地爆裂，紅辣椒散發著迷人的魅力，讓人忍無可忍。

-把鍋底翻炒一下嘗嘗！

正宗重慶火鍋專營店渝渭南火鍋從不使用“方便快捷”的包裝黃油和底料，堅持每天煎一次。濃濃的油炸料辛辣而升華為生命的精華和味蕾的追求。有人說這種方法過時了，浪費時間。這是因為他們十年不懂御渭南的火鍋。他們對火鍋的追求是“讓顧客吃上正宗、干凈、安全的火鍋”。正是這種“過時”的商業模式，讓御渭南的客源源源不斷！

-新鮮的菜太好了！

鍋底誠懇，菜量不多。御渭南的菜不僅精致，而且分量十足。每道菜都有足夠的份量。火鍋一定要點的鵝腸細嫩，像嬌嫩的蓮花。來吃火鍋的人都會被它吸引。桌上擺著一盤顏色鮮艷的鵝腸，每盤足足半米。再也不用擔心鵝腸短了，當你沖洗它的時候，它就不見了。燙一點卷，富有彈性，韌性強，蘸油盤，鮮脆，香味十足。

毛肚一直在重慶火鍋的名單上。玉渭南楠的毛肚為棕櫚大小，毛邊直立，顆粒清晰。在鍋內漂洗15秒，吸收辛辣湯，然后取出鍋內。Q的味道有嚼勁，嘴里充滿了幸福。人們情不自禁地呼喚著湯和汁的辛辣味蕾。

西施育肥牛，色澤鮮紅，質地大理石，看上去極有挑逗性。它具有低熱量、低脂肪、低膽固醇、高蛋白的特點。它很受健身伙伴的歡迎。你可以毫不畏懼地吃它。烹調后，牛肉的淡淡的脂肪香氣令人驕傲而飽滿。當你吃的時候，肉汁又肥又瘦。它新鮮多汁又有魚腥味？它不存在！每一口都有草原陽光的味道！

***后，說到烏雞卷，于渭南的烏雞卷的嫩度是無與倫比的。它的營養成分也很豐富，你不會覺得吃得太多！幾秒鐘后，你就可以拿起來吃了。牙齒之間的紋理消失了。不禁感嘆，烏雞沒那么嫩。你怎么敢說你是一家沒有任何硬件設施的重慶火鍋店？御渭南老火鍋，久煮不老，菜不干，好吃！