從飲料誕生至今，已然成為我國食品工業(yè)中增長速度很快的行業(yè)之一。雖然飲料行業(yè)競爭激烈，但始終新品涌現(xiàn)，是目前食品工業(yè)中超活躍的市場。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費觀念與消費結(jié)構(gòu)也在不斷變化升級，從追求口感轉(zhuǎn)為對健康更為關(guān)注。同時，消費者也更加注重產(chǎn)品附增的文化價值，追求產(chǎn)品體驗感和內(nèi)容互動。尤其是千禧一代，總在樂此不疲地嘗試新產(chǎn)品，追求更優(yōu)越的消費體驗。

面對日益變化的飲料行業(yè)，開心麗果鮮榨果汁經(jīng)過深度發(fā)掘，面對市場分析2018年新形勢。

形勢一：消費者愿意為高品質(zhì)與真實享受高價買單

雖然很多消費者排斥飲料中的高糖含量，但在終端消費時，依然會不由自主地選擇果汁或其他含糖的軟飲料。隨著現(xiàn)代消費者越來越關(guān)注自身健康，消費者的關(guān)注焦點開始轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品的高品質(zhì)。
     據(jù)調(diào)查，55%的全球消費者更希望能夠買到高品質(zhì)的軟飲料。這說明，消費者沒有擯棄高含糖量、高熱量的飲料，而是提高了購買要求。他們愿意用高價來購買真實口感與真正享受。

形勢二：天然原料制成的飲料將成為市場主力
    52%的全球消費者認(rèn)為他們需要一種能量的替代品來激勵自己，以幫助自己面對忙碌的生活與繁重的工作壓力。這類人群對如何保持頭腦清醒、促進(jìn)新城代謝與血液循環(huán)的興趣很大。
    目前市場上有許多品牌的功能性飲料，但全球近75%的消費者完全同意人工添加劑對健康無益。這一點很明顯，這些擔(dān)憂不斷地鼓勵消費者去尋求更天然的替代品。
    有46%的消費者表示，他們會因為產(chǎn)品中是否有天然成分而改變選擇。他們希望能購買含有天然成分的飲料產(chǎn)品，以提供持續(xù)的能量需求，比如蜂蜜。配方**，沒有人工添加劑、沒有防腐劑，這些飲料將受到更多消費者的青睞與追捧。

形勢三：心理情感訴求將替代單純口感追求
    在18-34歲的消費者中，有39%的受訪者對提高活力、心理滿足的飲料感興趣。因為他們意識到，不平衡的生活方式會給心理健康帶來了消極的影響。他們希望有一些產(chǎn)品能夠幫助自己緩解心理壓力。
    事實上，57%的年輕消費者已經(jīng)在購買或考慮購買此類“文化增值”產(chǎn)品。一些公司也已經(jīng)開始在宣傳廣告及產(chǎn)品包裝上做出了情感傾訴與交互體驗的嘗試，比如鼓勵消費者在在酒瓶身上創(chuàng)作文案，或者用創(chuàng)意圖文讓消費者莞爾一笑。這樣的“用戶交互體驗”使產(chǎn)品擁有了更好與消費者溝通的力量，從而迅速為品牌建立吸收一大批忠實的消費用戶。
    從2019年鮮榨果汁加盟開店的新形勢分析中，可以看出消費者購買軟飲料主要因素除了口感、安全、健康以外，更多地增加了對產(chǎn)品創(chuàng)新、社會責(zé)任(環(huán)境保護(hù))、心靈能量需求、情感傾訴等方面的多重需求。開心麗果鮮榨果汁加盟，以大方向面對新形勢，貼合市場對鮮榨果汁進(jìn)行創(chuàng)新，是鮮榨果汁加盟店的龍頭品牌，加盟體系已十分完善。