2019水果茶加盟開店生意好不好？做飲品行業的是否滿足消費者的需求以及消費者對于自身的產品是否感興趣十分重要。于是讓自身的品牌能夠在水果茶市場中占得先機，滿足發展的基本條件，并且充分摸清市場前景以及未來的走向和消費者的口味，采取主動的方式引導顧客熟悉自身的水果茶門店進而擴大品牌影響力提高客流量，前期的調研工作是十分必要的。

準備開特色水果茶加盟店先要做的就是選對項目，了解想要加盟的品牌的發展規模和項目實力，同時又要了解自己選擇的地方的市場規模以及前景，假如當地形勢并不好卻冒然創業的話，風險會增加不少。并且在考量加盟品牌的時候需要了解該品牌的理念和創新方向，是否符合當地消費者的胃口。

現在物質越來越豐富，消費者從物質匱乏到不缺產品，供需的變化改變了消費趨勢。在中國飲料工業協會年會上，SIG康美的消費者研究指出：消費者不想讓化學產品進入自己的體內，消費者喜歡新鮮的產品，消費者希望保持健康，消費者希望產品符合自己的形象，看起來個性，消費者希望產品適合各種場合和時間，能夠感受到產品的健康價值。消費者希望獲得的產品特點：“便攜”、“結實”、“高顏值”、“有顆粒”、“補水”、“健康”。

由此可見，更加符合消費者便攜、健康、補水、高顏值等需求的水果茶產品才能在接下來的時間里收到青睞，并且形成真正的購買力，在市場中具有競爭力。

這就需要水果茶加盟的創業者在力求產品品類齊全、打造爆款的同時，腳踏實地，了解客戶對于飲品無添加，反感化學添加劑，追求健康時尚，同時定期推出新品的需求，在此基礎上有的放矢，而不是一昧的根據自身喜好來研發產品，白白浪費精力。

在特色飲品加盟店運營過程中員工管理很關鍵，經營者要學會管理員工，員工的表現直接影響顧客以后的消費欲，一個無心的話可能流失一個顧客，一句暖心的話可以帶來一個長期穩定忠實的顧客，還有就是價位，飲品是大眾化的美食，因此要價位實在，這也是積累人氣，打響品牌的關鍵要點。