渝山洞老火鍋品牌創始于2008年，努力將重慶火鍋味道帶向全世界，讓世界愛上愛上重慶味道，打造重慶地區特色的火鍋品牌，隸屬于重慶清鼎餐飲管理有限公司。

      渝山洞老火鍋，傳承古法，品味經典

      2013年渝山洞老火鍋開始面向于全國各地招商加盟，以重慶特色火鍋加盟、火鍋技術培訓、品牌授權發展連鎖餐飲加盟模式，正宗老火鍋味道、井然有序的管理模式、特色的產品、年輕化團隊等企業優勢，已將渝山洞老火鍋推向全國各地，火鍋加盟店已經突破300家！

　　渝山洞老火鍋擁有全國加盟店、直營店總數量300余家,足跡遍布全國18個省市、3個自治區、4個直轄市以及2個特別行政區。

　　渝山洞老火鍋沿用祖輩傳承重慶火鍋古法熬制技藝，堅持原產地采購食材，32余道工序，其味口感香醇、麻辣適中、油而不膩、回味無窮。

　　渝山洞老火鍋在正宗重慶火鍋基礎上，推出數十種不同系列鍋底，萊品多達300種，同時免費提供技術資源:時尚飲品系列、風味小吃系列、特色湯鍋系列等，保證特色萊品多元化。

　　渝山洞老火鍋不拘泥于單一裝修模式，打造出區城市場地位與當地文化結合新裝修模式，可提供:田園小清新風、現代歐式風、工業風、復古風、時尚現代風等特色裝修風格，加上當地民俗風情，直接從裝修設計上圍剿當地同類餐飲，提升市場競爭力。