品酒師點評：這款伯尼努瓦勒無醇紅葡萄酒呈呈紅寶石色，酒體蘊含豐富的水果香，酒體和諧而平衡，單寧柔和而獨具特色的紅葡萄酒。建議飲用溫度為16-17°C。無醇葡萄酒是通過傳統的葡萄酒釀造工藝進行發酵和陳化，然后再進行去醇而成。從嚴格意義上講，它并非完全意義上的無醇，只是大多數產品僅僅具有不超過1%的酒精含量。采用低溫反滲透方式去醇避免了葡萄酒中多酚物質在高溫下遭到分解，從而保留了葡萄酒中單寧等具有促進健康作用的多種營養物質，它幾乎不含酒精，卻保留了葡萄酒中的豐富營養和養生功效。無醇葡萄酒既有干型葡萄酒的醇正，又有甜酒的爽口，它和普通葡萄酒一樣是把葡萄中的糖份轉化為酒精了的，不同的是加了一道工藝，通過反滲透壓或低溫蒸餾的方式再把酒精去掉。另外，無醇葡萄酒顯然完全不同于葡萄汁，是它經過發酵過程、是按照葡萄酒酒的生產工藝釀造出來的具有完全意義的葡萄酒類產品，包含了葡萄皮和葡萄籽里的對健康很有益多酚成份，這在葡萄汁里是沒有的。