速寫人物：李猛并不是夢想家，安安穩穩掙到錢才算是他要想的。80后的李猛創業歷程遍及服飾、餐館、酒店餐廳、網咖、娛樂休閑等制造行業，他在持續試著后，留到了蓬勃發展的酒店業。從運營單個到加盟代理城市便捷酒店，李猛的酒店餐廳工作重返高峰期，他情系銷售市場發展趨勢，在惡性價格競爭中堅持不懈質量，激勵適用職工勇于探索，期待與東呈協力提升***人才造血功能，相互使力將來。

創業者李猛

別錯過的賺錢機遇

“那些日子的銷售市場，運營酒店餐廳就跟撿錢一樣。”

李猛想起2008年的某***，中午四點鐘盆友開的連鎖酒店就滿房了。一問之下才了解，90間房基本上每日爆棚，相當于蹲著要錢，他馬上也看準了這門做生意。

當初經濟酒店還未能河南省周口市出世，盆友開的連鎖酒店一下擊中受眾群體的靶心，快速在本地的酒店餐廳銷售市場開啟局勢。李猛不愿錯過了這一主動權，尋找物業管理后，煩擾沒什么工作經驗，他想起了加盟連鎖酒店，掌握之中發覺鐘意的知名品牌不給三四線城市加盟代理，年輕氣盛的李猛果斷斗志昂揚的做了單個。

2009年，李猛的單個酒店開張首月就賺了十幾萬，在這以前每一月掙幾千元就很考慮，那一段時間陡然發大財，李猛意外驚喜之余只惦記著一個難題，“這種錢要如何花呢？”

李猛遭受鼓動，他看好流行風潮，創業歷程踏遍服飾、餐館、網咖、娛樂休閑等制造行業，大家常說它是一種敢于嘗試錯誤的精神實質，可是在他這兒，“嘗試錯誤”這兩字想都沒有想過，不考慮到贏虧，要是去做就是說了。如同商界精英小米雷軍說過，“嘗試錯誤的成本費并不是高，而錯過了的成本費很高。”

在持續試著中，李猛后邊明確了哪個別錯過的賺錢機遇——做酒店餐廳。

城市便捷周口市川匯區長江路店

加盟代理東呈，重返高峰期

在蹲著要錢那兩年，李猛只了解做酒店餐廳好，卻不知道管酒店餐廳難。他知道缺乏經驗，因此引來人權力下放運營，基本上不參加管理方法，在調到第三家單個酒店時，做生意下降和管理方法系統漏洞全是擺放在眼下的難題。李猛關掉倆家店，停住思索發展方向，決策還是回到原點，做連鎖快捷酒店加盟品牌。“還是靠譜的做加盟代理較為好，別人全是大企業，一群人比我一個腦殼要好吧？”

那時候他現有鐘意的知名品牌方，去武漢市玩的情況下住了城市便捷，馬上被超過預估的室內裝修風格和設施吸引住，“服務項目非常好，十分喜愛這一酒店餐廳的設計風格，一問都是連鎖加盟，還是酒店業的一匹潛力股，惦記著就是說它了，加盟代理試一下。”

2013年更是東呈涉足河南省銷售市場的情況下，李猛項目投資了城市便捷周口市川匯區長江路店，他挑選了工程造價更高的城市便捷3.0版本號，為長久計，他感覺商品一定要跟時期對接。“將來我這一店的室內裝修風格會再提高，一些店七年八年還是照舊，那樣也不沒有起色，要跟時期發展趨勢對接，要不然非常容易淘汰。”

運營到第六年，新區的基本建設非常好，店面所屬的舊城區日趨沒落，市場需求工作壓力增大，銷售業績只靠當地客戶資源基本上無法存活，有東呈巨大的會員制度做為支撐點，城市便捷周口市川匯區長江路店的住房率每星期有四天是滿房。

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絕不允許廉價市場競爭

銷售業績回暖的另一個關鍵緣故，是李猛在銷售市場中堅持不懈質量和精準定位。周口現如今的酒店餐廳銷售市場還未熟，各種各樣單個和連鎖加盟五花八門，產品品質也層級參差不齊，利已者在短期內權益引誘下毀壞銷售市場標準，有時候出現低價賣房的惡性價格競爭，李猛十分抵制這種行為。

不可以在敵人的游戲的規則下和敵人市場競爭，要把握市場競爭的主導權才可以積極防御。在客觀的市場細分里，越忠誠質量的圓滿現實主義者越被顧客親睞，有效的減價是吸引住客戶資源的方法，但是一旦喪失標準，再三提升道德底線，結果必定會喪失大量。

李猛期望制造行業內的酒店餐廳人可以協同起來維護銷售市場的良好發展趨勢，自然環境怎樣轉變，許多情況下在于自然環境內的所有人是不是搞好了自身。“像我們這一酒店餐廳，即然有自身設計風格和規范，就堅定不移依照這一精準定位來走，在惡性價格競爭時要堅持不懈人們的品位和級別。我充錢打造出更強的自然環境，是想給顧客更強的感受，要不然花那么多少錢，全是一樣的顧客搬入，何苦呢？我認為繼續下去，漸漸地的顧客會見到什么叫好的。”

城市便捷周口市川匯區長江路店書屋

真實的鼓勵，來源于工作中自身

由此可見，李猛是更關心感受感的人，一家酒店餐廳的服務項目可否得到顧客的歡心，許多情況下在這些認真細致的地區。酒店餐廳的環境衛生是非常容易被顧客認知到的，李猛提醒店長助理主要關心環境衛生自然環境，除開基本清理，大伙兒還會定時執行機構大清理，從墻壁到毛毯、從清洗窗簾到木地板打蠟，全體人員參加進去。

店長助理追憶剛開張時每人必備不足，廳堂墻壁粘黏批墻的余燼，基本上無法發覺，李猛了解以后，他遷就大伙兒的繁忙，有時間就到店內，拿著毛巾默默地擦墻面。

例如此類的瑣事也有許多，設施要是壞掉或是陳舊，他一定立即修復或是拆換；店長助理明確提出的宣傳策劃、購置、職工福利，他都一口應下；有時候他見到大伙兒的艱辛，也二話不說自身就入門做一些有意義的事的事，干了以后再真誠提示存在的不足。從而在大伙兒的眼中，他是一個沒有什么“鐵架子”的創業者，不像一個傳統上的老總，這促使店長助理和職工更敢、更想要和李猛溝通交流，大伙兒內心不藏事，無論是調侃還是提議，一般有話直說，和睦的溝通交流氣氛促使許多事兒做起來高效率更高。

李猛與華東一子公司經理龔和麟合照

“就是說不可以讓職工覺得，跟老總提提議和規定，老總這不好那不好，全都不好，那她們干得也沒勁兒。大部分店長助理明確提出來的規定，也沒有抵制過，全是適用的，店長助理想干哪些，想如何做，要是店長助理有念頭，都他會自身去試。”真實的鼓勵，來源于于工作中自身，“去試”這兩字，是李猛自身的人生道路描繪，推己及人，他想要適用一切讓他人試著的機遇。

希望更強的“內部造血功能”

說起將來的期待，李猛依然將關鍵點放到“本人”，只能酒店餐廳人都突顯，酒店業才可以迅猛發展。他期望東呈能夠 塑造大量好的***人才，大伙兒瑞控產生本身造血功能體制，相互使力將來。“我毫無疑問是期望做生意非常好，期望東呈塑造更強的***人才，不僅運輸我這里，也可以造血功能其他創業者。”