為了新品的推出，公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)將近一年的時間一直在品嘗研發(fā)。水果撈在外行人看來可能很簡單，只要把水果切好放在盤子里，再倒進(jìn)去酸奶就可以了。那這樣的水果撈店是沒有競爭力的。

　　水果撈想要以口味取勝。需要注意很多點(diǎn)，首先是水果的選擇，同樣的水果，不同的品種就會有不同的口感。同一品種，成熟度不同，甜度差別也是很大。

　　其次，***重要的就是水果撈中酸奶的調(diào)配，研發(fā)團(tuán)隊(duì)在品嘗了無數(shù)家水果撈的酸奶之后加以創(chuàng)新，不斷優(yōu)化，***后選取新西蘭牧場進(jìn)口的奶源加上煉乳、椰奶、乳酸菌嚴(yán)格比例發(fā)酵。終于制作出現(xiàn)在粘稠度、醇香度、甜度***佳的酸奶。酸甜可口、香而不膩、口感***。讓食客流連忘返。

　　出品研發(fā)研發(fā)過程種，團(tuán)隊(duì)一直統(tǒng)一目標(biāo)，一定要做口味***好的水果撈。這一信念與科比那一句，"總是有人要贏的，那為什么不是我呢?不謀而合。由此為靈感，便有了曼巴客的品牌和LOGO。

　　創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的初心，曼巴客水果撈不只是對研發(fā)過程鍥而不舍、追求卓越的獻(xiàn)禮，也是為現(xiàn)代都市社會拼搏著的年輕人，擁有曼巴精神的年青群體提供一個放松休息享受美食的一處休息地。