無論你有豐富的餐飲業(yè)經(jīng)驗，還是對餐飲業(yè)的業(yè)務(wù)一無所知，不管你喜歡做美味佳肴，還是不知道如何打開煤氣爐，無論你有豐富的資本儲備還是一點點錢，只要你想加入靈寶肉夾饃公司，靈寶肉夾饃不收取任何加盟費，并會給你免費創(chuàng)業(yè)的機(jī)會租金、裝修等費用仍需自己支付，但你有機(jī)會學(xué)習(xí)如何操作，即開店后，你要注意操作并掌握以下技巧。

透明廚房的作用，我就不贅述了，大家大概可以有自己的理解，現(xiàn)代人對于食品安全普遍持懷疑態(tài)度，無論是食品原料是否符合標(biāo)準(zhǔn)，還是食品生產(chǎn)過程中的嚴(yán)格把關(guān)各方面均按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。因此，有必要通過透明廚房消除客人與廚房之間的“黑匣子”，讓客人看到食物的制作過程。這是一種自信，它帶給顧客對商店的信任。

靈寶肉夾饃不僅是肉夾饃，還有各種規(guī)格的羊肉湯、涼皮、濃粥、面食，種類多樣，增加了顧客的選擇空間，也在一定程度上增加了顧客選擇的難度，所以我們需要特別注意菜單的順序。菜單分為兩部分。前臺的菜單要掛在墻上，燈要放在***下面，以便客人看得清楚。餐飲區(qū)、面食區(qū)、肉夾饃區(qū)、湯和粥區(qū)應(yīng)標(biāo)有黑色標(biāo)題，以方便顧客查找。由于要查看表上的菜單，因此需要有層次感。沒有必要設(shè)置一個特別的封面。封面是***頁。***頁是店里的主菜——肉夾饃、羊肉湯等各種套餐。第二頁和背面是根據(jù)食物種類列出的。

如何宣傳門店，找準(zhǔn)方向，進(jìn)行相應(yīng)的有針對性的宣傳。其次，還要在宣傳內(nèi)容上找準(zhǔn)方向，才能吸引消費者的眼球。這一重點類似于透明廚房中提到的“美味佳肴看得見”，顧客可以看到食品在店內(nèi)的制作過程，那么在店外，你的廣告，也希望展示食品的生產(chǎn)過程，消除消費者對食品安全的顧慮。