我是四川人，火鍋文化充滿了我們的生活。我記得那時我剛滿16歲，我很早就輟學了。為了減輕家里的負擔，我去了省會親戚家的火鍋店。我做了11年的服務員，現(xiàn)在是廚師。從一開始，我就迫于生活的壓力愛上了火鍋和我呆了11年的地方。

我三十歲以后，逐漸意識到工作不可能是一件長期的事情。我也有一個創(chuàng)業(yè)的夢想。只有創(chuàng)業(yè)，才能保證小家庭的穩(wěn)定。為了創(chuàng)業(yè)，我還是要追求心中的夢想。我想開一家自己的火鍋店。

源自四川的川西壩子火鍋非常重視消費者的就餐體驗。其產(chǎn)品和服務以消費者的滿意為中心。它的聲譽很好，很多消費者一次又一次地光顧它。川西巴孜人都在努力把川西壩子火鍋打造成一個特色鮮明、口碑好、口碑好的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。目前，“川西八子”覆蓋全國十多個城市，擁有100多家門店。

在與川西壩子火鍋總部取得聯(lián)系后，他用自己的積蓄，在父母、親友的幫助下，共籌得50萬元，設立網(wǎng)站開店并進行裝修策劃。不到三個月，他自己的火鍋店就開張了。隨著時間的推移，兩年過去了。現(xiàn)在我不是那個借錢創(chuàng)業(yè)的人了。這兩年的利潤讓我開了第二家火鍋店。多虧了川西壩子火鍋，我的夢想實現(xiàn)了。