我是四川人，火鍋文化充滿了我們的生活。我記得那時(shí)我剛滿16歲，我很早就輟學(xué)了。為了減輕家里的負(fù)擔(dān)，我去了省會(huì)親戚家的火鍋店。我做了11年的服務(wù)員，現(xiàn)在是廚師。從一開(kāi)始，我就迫于生活的壓力愛(ài)上了火鍋和我呆了11年的地方。

我三十歲以后，逐漸意識(shí)到工作不可能是一件長(zhǎng)期的事情。我也有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。只有創(chuàng)業(yè)，才能保證小家庭的穩(wěn)定。為了創(chuàng)業(yè)，我還是要追求心中的夢(mèng)想。我想開(kāi)一家自己的火鍋店。

源自四川的川西壩子火鍋非常重視消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)。其產(chǎn)品和服務(wù)以消費(fèi)者的滿意為中心。它的聲譽(yù)很好，很多消費(fèi)者一次又一次地光顧它。川西巴孜人都在努力把川西壩子火鍋打造成一個(gè)特色鮮明、口碑好、口碑好的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。目前，“川西八子”覆蓋全國(guó)十多個(gè)城市，擁有100多家門店。

在與川西壩子火鍋總部取得聯(lián)系后，他用自己的積蓄，在父母、親友的幫助下，共籌得50萬(wàn)元，設(shè)立網(wǎng)站開(kāi)店并進(jìn)行裝修策劃。不到三個(gè)月，他自己的火鍋店就開(kāi)張了。隨著時(shí)間的推移，兩年過(guò)去了。現(xiàn)在我不是那個(gè)借錢創(chuàng)業(yè)的人了。這兩年的利潤(rùn)讓我開(kāi)了第二家火鍋店。多虧了川西壩子火鍋，我的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了。