肯德基起源于美國，是跨國連鎖餐飲品牌，也是全球第二大快餐企業(yè)。肯德基主要銷售炸雞、漢堡包、薯條、蓋凡、蘇打等高熱量快餐。肯德基隸屬于百勝中國控股有限公司，擁有肯德基品牌在中國大陸的經(jīng)營權(quán)。截至2019年底，中國肯德基門店總數(shù)達(dá)6534家，全球員工約80萬人。

肯德基在中國已經(jīng)有30多年的歷史了。是國內(nèi)消費者熟知的快餐品牌。它的知名度和影響力是許多其他品牌無法比擬的。30多年來，肯德基始終堅持“立足中國，融入生活”的發(fā)展戰(zhàn)略，積極為中國消費者打造“美味、安全、創(chuàng)新、健康”的“新快餐”，并取得了良好的成績。

肯德基的特殊煎炸方法，不僅能保持炸雞皮的酥脆，而且能在很大程度上保留雞肉中的微量元素，為人體補充營養(yǎng)。肯德基在中國900多個城鎮(zhèn)開設(shè)了6000多家門店，其物流和運輸系統(tǒng)遍布中國各地。加盟肯德基后，總部將為加盟商提供原材料配送、開店培訓(xùn)等支持，使肯德基門店快速成長。

相比部分快餐品牌，肯德基有更高的準(zhǔn)入門檻和更穩(wěn)定的經(jīng)營。在特許經(jīng)營期內(nèi)，加盟商必須向肯德基支付30萬元左右的初始加盟費。如果是轉(zhuǎn)讓餐廳，則需要支付200萬至800萬元不等的轉(zhuǎn)讓費。同時，特許經(jīng)營人每年支付廣告費，銷售費用不得低于總銷售額的5%，并在10年內(nèi)保持不變。嚴(yán)格的監(jiān)管，使肯德基加盟店始終保持較高水平。

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