風險投資***餐飲業。食物對人來說是***重要的。涼皮先生有一個小小的酷皮，帶領許多投資者走向成功。投資一個涼皮先生不需要太多投資，店面也不需要太大。

以二線城市為例，提前加入一個面積30平方米的涼皮先生需要80-10萬元。包括3個月的店面租金，每月3000元左右，裝修費每平方米800元，設備費2萬元，原材料費1萬元，還有前期的一些周轉費和開業費。但是這樣一家商店的利潤是投資額的幾倍。涼皮先生的凈利潤在55%左右。根據不同城市的數據，成本回收的平均時間為4-6個月。

具體來說，以同一家店為例，因為該品牌的經營類型不僅是涼皮，還有各種中式面條和漢堡包等西式快餐。更容易吸引顧客。

一家面積30平方米的門店，每天可接待約200人次，人均消費約20元，日營業額約4000元，月流水約12萬元。除去房租、水電費、人員工資等費用，凈利潤約6萬元。一年的收入可以高達70萬元。

由此可以看出，加入一個涼皮先生的初期投資不到10萬元，但到了后期，卻能給投資者帶來數倍甚至幾十倍的收益。幾個月后，他們就能收回成本并開始盈利。目前，已有500多家加盟商通過涼皮先生賺了***桶金。

當然，這個案例僅供參考。不同城市、不同商鋪區域的租金、裝修費、人工費存在差異。費用會有波動，而碩士生的支出和收入比例將保持不變。

如果選擇加入涼皮先生，也有機會通過數萬元的投資獲得數倍甚至數十倍的回報。