在開店初期，加盟商需要在以后的經營中投入更多的精力，這是一勞永逸的道理。加盟周記拔絲蛋糕，店面的位置是大家都會仔細選擇的，無疑是一個非常重要的環節。本文闡述了一些容易被忽視的問題，以幫助加盟商合理開店。

試運營是在門店正式開業前試運營，并評估門店是否能盈利。這就要求加盟商在短時間內找出經營中存在的問題和不足，同時也要了解顧客的需求，他們經常光顧的消費者的年齡階段，以及他們在門店的高峰期有什么特點。在本文中，我們建議周記拔絲蛋糕的加盟商可以嘗試與客戶溝通，了解他們的需求，征求他們的建議，這樣可以為正式業務做充分的準備，實現高效運營。

開業前的宣傳推廣是非常重要的一步，它直接決定了門店在本地區成立初期的知名度和影響力。周記拔絲蛋糕專賣店主要銷售絲質糕點，但不僅有這類產品，還有無水蜂蜜酥餅、栗子糕、蔥油糕、瓜子糕、宮桃酥等產品，讓消費者有了更多的選擇，做好了客戶服務。它也是一種宣傳渠道，口碑是核心。

給予顧客優惠，讓顧客品嘗自己的產品，從而產生使顧客再次消費的可能性。因此，千萬不要吝嗇，拒絕讓利。當然，給顧客優惠是***步。同時，要加大宣傳力度。現在網絡非常發達。朋友圈的活動可以被許多人看到。而且，朋友圈屬于熟人社會。該店的潛在消費者很可能是進店顧客的朋友圈。

在所有這些準備工作完成之后，一個人的周記拔絲蛋糕專賣店怎么可能不受歡迎呢？加上周記拔絲蛋糕總部提供的一些支持服務，未來的收入肯定會相當可觀。