很多人在購買醬香酒時會發現醬香酒大部分都是53度的，也有別的度數售賣，但是同一品牌其他度數的價格要比53度的低。雖然53度的醬香酒好，大部分人卻不知道這是為什么？下面就讓黔朝酒莊小編來為大家做一個詳細的介紹吧。

  白酒度數實際上是指在20攝氏度時酒中所含乙醇提價的百分比。對于醬香酒而言只有在53度時，醬香酒的酒精分子和水分子結合的***為牢固。由于醬香酒的從釀造到出廠需要5年的時間，53度的醬香酒能夠減少長時間的存放時酒中酒精分子的流失，保障醬香酒在多年存儲之后依然醬香四溢。
  在醬香酒的釀造過程中，七次取酒當中醬香酒的度數在52~57度，只有在第四次取出的輪次酒顏色***黃，醬香味突出、醇和、后味長，口感***好，而此時的醬香酒濃度剛好***接近53度。茅臺酒也經過了多次的實踐證明，醬香酒只有在53度時是***為科學的醬香酒度數。
  所以醬香酒選擇53度是因為能夠在保障口感出色的同時，還能長時間的存儲。現在知道為什么醬香酒大部分都是53度了吧。如果你還有相關的疑問，歡迎關注公眾號黔朝酒莊官方號，或者在評論區留言。