大家好，我是貴州遵義仁懷茅臺鎮的釀酒手藝人王正賢，目前在仁懷臺鎮釀酒核心區域經營自己的標準化酒莊。家里祖祖輩輩沒別的大本事，就是靠釀一口正宗的純糧醬香酒 吃飯。即使現在酒廠已經頗具規模，運作也很成熟了，但我仍然堅持自己釀酒。經常有朋友打趣說，“老王，你也一把年紀了，干嘛還那么勞碌，一年累到頭？。”我說：“喝我酒的人，嘴挑，就認我這口，沒辦法。”

世代釀酒，百年如一日堅持手工釀純糧醬香酒

我是一邊跟著爺爺、爸爸釀酒，一邊聽著爺爺講他爺爺的釀酒故事長大的，這樣算起來，我們家族的釀酒歷史也是承襲超過幾百年了。大家也知道，目前仁懷***出名的醬香酒品牌在全國乃至全世界都有響當當的名聲，不少為國開疆拓土、受世人銘記的人，也是醬香酒的忠實粉絲。我們家族的釀酒歷史與傳承：茅臺鎮“王氏釀酒”鼻祖“王均柏（1625年—1713年）”，于明末清初公元1644年（崇禎十七年）因張獻忠叛亂從四川永川縣遷入茅臺鎮居住于赤水河畔王家老宅“現茅臺酒廠老廠旁”，距今已有370多年。王均柏始創王氏釀酒技藝，事業有成。在茅臺鎮中心置辦當時***大的八間旺鋪，奠定茅臺鎮“王氏釀酒”基業，釀酒技藝傳于王氏后人。傳承至今已是十四代。

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受限于茅臺鎮的獨特地理位置和赤水河的水源、手工釀酒的人力和技藝、原材料用量巨大、12987的復雜工序、超長釀酒和儲酒周期，導致醬香酒每年的產量非常有限。而醬香酒的獨特醬香味道、喝后不上頭的健康特性，更顯示出了醬香酒的稀缺性。大家也知道，在計劃經濟時代，平頭百姓是喝不上醬香酒的，能喝上醬香酒的也是限量分配的各種國企事業單位等。

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假酒充斥市場，這些信息酒友一定要知道

正因為如此，供需關系的不對等，造就了心機人士的投機取巧，假酒、以次充好、酒精勾兌酒、家庭作坊非標準酒、發霉腐敗酒，屢屢出現在市場上，讓急于喝上醬香酒的人頻繁上當。

“酒香不怕巷子深”，市場再亂，也要堅持本心

從做學徒開始，我的老祖父總是叮囑教導我說：“做人做事要講良心，酒香不怕巷子深，你釀的酒香，味道好，口碑傳開了，生意自然會找上門的.....”因此，從我釀酒的***天起就立下誓言：堅持本心，釀好酒！

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二十幾年過去了，我始終堅持我的誓言，不僅逐步把我的酒廠擴大，而且也收獲了遍布全國各地的忠實酒友。他們不僅喝我的酒，而且很多成為了我的好朋友，我現在不論去全國各地哪里出差，我都能隨時隨地約上酒友吃飯喝酒。

我們酒廠是仁懷市***早獲得經營許可證的酒廠之一：

特別提一句，這個證件是判斷一家酒廠是否正規的***重要證據，也是酒廠實力的見證！

我個人一直埋頭釀酒，但也有幸2013年被評為“貴州省十大民間釀酒工藝大師”，2019年被評為“杰出酒師”。

酒廠陸續獲得了各種榮譽，喜歡喝酒的廣大朋友們，不管買不買酒，都歡迎來我酒廠參觀作客品酒！

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緣于得到祖輩釀酒師的釀酒精髓真傳和自身這幾十年酒廠的釀酒心得，我對醬香白酒的了解如數家珍，現在經常會有朋友來找我買酒，問我一些科普類的東西。我也因此結交了很多朋友，有每天喝兩口的酒友，有重視養生的企業家，平時我也會在朋友圈發布一些喝醬香酒日常保養的知識和各種白酒品鑒甄別的經驗。

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起早貪黑，只為讓酒友喝到品質如一的醬香酒

酒體通透，醬香濃郁

陳封酒開壇，醬香濃郁，香味經久不散。酒體色澤通透晶瑩，柔和甘醇，粘稠可拉絲。

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我們秉持一顆初心，默默釀制一款好酒，不請網紅大咖代言，只為自己良心作代言。因為我們始終堅信：好酒不是靠廣告打出來的，而是靠千萬消費者的口碑傳開來的！

我們更不會拼價格，如果你用勾兌酒，散裝劣質酒跟我的醬香酒對比價格——不好意思，請拿走！我們只做醬香酒的守護者，更是堅守一份行業的良心和標準！

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