諾小布奶茶：奶茶店虧損的這些原因，你中招了嗎？
來源：特許加盟網 編輯：浙江十早文化發展 2019-09-09 16:12
奶茶加盟市場的火爆程度是有目共睹的，也正是因為它良好的市場前景，導致各種奶茶品牌如雨后春筍般出現在了大眾的視野中，而市場容量是有限的，這就勢必導致很多奶茶品牌會隨著時間的篩選而被市場逐漸淘汰。想要在眾多的奶茶品牌中取勝，保持穩妥不虧的前提下還能不斷創收，就必須明白那些致命的虧損原因，諾小布奶茶今天就來告訴你這些個原因。
1. 產品不到位
奶茶加盟店的產品，并不是說只要研發出來就好了，首先它必須符合大部分主體消費者對于口感的需求，說白了只有好喝才有人買；其次人們對于同一產品的新鮮感是有限的，加入店內的產品一直一成不變，沒有上新也不存在新品的研發，那么顧客也會慢慢流失；再次，現在年輕人對于產品的外在形象格外注重，顏值越高，那么往往也更容易刺激消費者的購物欲。只有綜合了以上三點，那么才有可能將顧客轉化為品牌的忠實粉絲。
2. 宣傳不到位
太多人受到以往思想的束縛，認為酒香不怕巷子深，只要品牌實力強產品足夠好，那么自然不怕沒有生意。如果你也這樣認為，那就錯了，且不說這套理論僅僅適用于幾十年沉淀并且已經口口相傳具備足夠的傳播度的老品牌，單是論現下發展的新思路，奶茶加盟店也應該及時跟上時代的腳步，利用各個社交媒體去進行相應的宣傳。試問現在的網紅店，哪家不是順應了現在消費者的日常習慣以及獲取信息的方式去進行對應的宣傳，在當下，沒有宣傳，往往就意味著沒有影響力。
3. 管理不到位
這里的管理著重講的是門店的產品、物料等的管理，而非員工管理，雖然員工的管理在一定的程度上也能夠影響到門店的經營狀況，但是相比產品和數據的管理來說，其影響相對比較微小，因此今日就著重講一下產品、物料等的數據管理。很多人認為這些數據無非就是對奶茶加盟店的經營情況做一個統計，對營收并沒有太大的影響。其實不然，產品的銷售情況直接影響到了物料的使用情況，而每天對產品的銷售情況進行統計，一來可以明確每天的銷售額，二來也能及時統計出物料的消耗狀況，就能清晰地分析出需要進貨的物料比例，避免不必要的損耗，這對奶茶店的經營來說是至關重要的。
1. 產品不到位
奶茶加盟店的產品，并不是說只要研發出來就好了，首先它必須符合大部分主體消費者對于口感的需求，說白了只有好喝才有人買；其次人們對于同一產品的新鮮感是有限的，加入店內的產品一直一成不變，沒有上新也不存在新品的研發，那么顧客也會慢慢流失；再次，現在年輕人對于產品的外在形象格外注重，顏值越高，那么往往也更容易刺激消費者的購物欲。只有綜合了以上三點，那么才有可能將顧客轉化為品牌的忠實粉絲。
2. 宣傳不到位
太多人受到以往思想的束縛，認為酒香不怕巷子深，只要品牌實力強產品足夠好，那么自然不怕沒有生意。如果你也這樣認為，那就錯了，且不說這套理論僅僅適用于幾十年沉淀并且已經口口相傳具備足夠的傳播度的老品牌，單是論現下發展的新思路，奶茶加盟店也應該及時跟上時代的腳步，利用各個社交媒體去進行相應的宣傳。試問現在的網紅店，哪家不是順應了現在消費者的日常習慣以及獲取信息的方式去進行對應的宣傳，在當下，沒有宣傳，往往就意味著沒有影響力。
3. 管理不到位
這里的管理著重講的是門店的產品、物料等的管理，而非員工管理，雖然員工的管理在一定的程度上也能夠影響到門店的經營狀況，但是相比產品和數據的管理來說，其影響相對比較微小，因此今日就著重講一下產品、物料等的數據管理。很多人認為這些數據無非就是對奶茶加盟店的經營情況做一個統計，對營收并沒有太大的影響。其實不然，產品的銷售情況直接影響到了物料的使用情況，而每天對產品的銷售情況進行統計，一來可以明確每天的銷售額，二來也能及時統計出物料的消耗狀況，就能清晰地分析出需要進貨的物料比例，避免不必要的損耗，這對奶茶店的經營來說是至關重要的。
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