串串香，它之所以能紅遍全國(guó)是因?yàn)樗月槔滨r的美味、豐富多樣的菜品、自由的用餐方式等等成為了四川、重慶特色小吃代表，讓全國(guó)各地的消費(fèi)者在品嘗串串香之時(shí)可以從心醉的麻、豪爽的辣當(dāng)中品味出人民的執(zhí)著而張揚(yáng)的個(gè)性、熱情而豪爽的性格。也正是因?yàn)檫@樣有著各種各樣的美食，說(shuō)明了當(dāng)?shù)厝擞崎e的生活，也被有名的詩(shī)人杜甫留下的“少不入川，老不離蜀”的**詩(shī)句了。

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