米仔餐飲是以經(jīng)營特色云南過橋米線為主的大眾化快餐連鎖餐飲企業(yè)。以米線為根基，集南、北地區(qū)米線產(chǎn)品之所長，創(chuàng)新了米線菜品及形式，賦予了傳統(tǒng)米線餐飲業(yè)新的生命力。

一、米仔企業(yè)理念

     企業(yè)宗旨：傳承民族文化精髓，發(fā)揚融合、創(chuàng)新思想，過橋米線新潮流。

企業(yè)精神：誠信務(wù)實、融合創(chuàng)新、和諧共生

企業(yè)目標：做健康飲食、創(chuàng)行業(yè)品牌

企業(yè)作風(fēng)：嚴謹認真　迅速果斷

企業(yè)價值觀：以人為本，建立利益共同體

企業(yè)襟懷：海納百川，有容乃大

企業(yè)口號：團結(jié)、務(wù)實、創(chuàng)新、求精

加盟連鎖原則：誠信、雙贏

加盟連鎖理念：發(fā)展一個，成功一個，提升一個；

用人理念：低引高用，用年輕人，用自己培養(yǎng)的人

核心競爭力：以融合、創(chuàng)新的思想，做賣得出去的產(chǎn)品

質(zhì)量理念：質(zhì)量是核心，是靈魂

服務(wù)理念：盡美口味，盡心服務(wù)

二、米仔經(jīng)營理念

1、誠信經(jīng)營，服務(wù)，精中求新，新中求精

2、先發(fā)展后規(guī)范，先做強后做大

3、不但要把蛋糕做大，還要把蛋糕切好

4、人氣指標是指標

5、先做市場份額，后做市場利潤

6、建立利益共同體是企業(yè)與員工長期發(fā)展的根本出路

7、特色強，創(chuàng)新快

　8、求精、求新；廚德、廚藝雙進步

9、前廳是主體，后廚是核心

三、米仔經(jīng)營策略

1、差異性策略

2、把的、廉的推薦給顧客

3、單子越小越好，人越多越好

4、留住客人就是本事

5、好吃、便宜、有面子

6、“好”是市場告訴我們的，是顧客告訴我們的

米仔餐飲是經(jīng)營快餐連鎖的米線企業(yè)，我們把實現(xiàn)產(chǎn)品價值的過程看成是“做出來”與“賣出去”的關(guān)系，我們經(jīng)營企業(yè)，目的是要把產(chǎn)品賣出去。后廚是生產(chǎn)部門，但生產(chǎn)出產(chǎn)品之后還要通過前廳的營銷與服務(wù)把產(chǎn)品賣出去，這樣才能實現(xiàn)產(chǎn)品的價值。因為，不管你技術(shù)再好，不管你認為你的菜再好，賣不出去就不能實現(xiàn)你的價值，就不能說“好”，只有實現(xiàn)了價值的產(chǎn)品才是“好”產(chǎn)品。“好”是顧客告訴我們的，是市場告訴我們的，而不是自己標榜的。對于這一點，米仔企業(yè)早已有清醒的認識，不要輕易地自我滿足，企業(yè)的發(fā)展并非靠個人，而是靠大家群策群力，團結(jié)一致，共同實現(xiàn)產(chǎn)品的生產(chǎn)、再生產(chǎn)過程，每一個環(huán)節(jié)都缺一不可。

要做到這一點，前、后廳之間的配合尤為重要。后廚是生產(chǎn)部門，前廳是經(jīng)營部門，無論是生產(chǎn)產(chǎn)品還是經(jīng)營產(chǎn)品，這些都是實現(xiàn)產(chǎn)品價值的過程之一，工作都必須圍繞產(chǎn)品來進行，只有我們的產(chǎn)品被客人接受了，產(chǎn)品的價值才能實現(xiàn)，個人的價值也才能得到體現(xiàn)。因此，對于產(chǎn)品，誰都沒有發(fā)言權(quán)，只有放到市場中去檢驗，市場、顧客說的才算數(shù)。

米仔加盟優(yōu)勢

米仔加盟支持

米仔加盟條件

加盟費用：為一次性收取費用（加盟費、品牌保證金）

合同到期，無違反公司規(guī)定，保證金全額退還。

范圍保護：學(xué)校、社區(qū)一公里范圍內(nèi)不設(shè)店。

商圈、車站原則上不設(shè)定保護范圍，根據(jù)客流需求，兩家店面不使用同一客源。

米仔加盟流程

1、得到加盟信息，了解咨詢加盟事宜

2、考察米仔總部/店面，品嘗產(chǎn)品口味

3、 提出加盟申請，填寫加盟申請書

4、審查加盟資料，資格正式認定

5、簽訂正式加盟合同，支付加盟費用（加盟費、品牌保證金）

6、 店鋪選址確定，擬定開店方案

7、裝修設(shè)計施工、公司技術(shù)培訓(xùn)

（提供運營管理、指導(dǎo)證照辦理，設(shè)備購置、指導(dǎo)店面裝修及其他支持）

8、 設(shè)備采購、安裝、調(diào)試，招聘員工培訓(xùn)

9、 辦理執(zhí)照手續(xù)，采購開業(yè)材料

10、 制定開業(yè)流程，前期宣傳推廣

11、 選定良日吉時，盛大開業(yè)（后期指導(dǎo)）

12、傳授經(jīng)營經(jīng)驗，共創(chuàng)美好明天

注：簽訂合同攜帶：法人身份證、加盟費、品牌保證金、

租房協(xié)議復(fù)印件、草繪平面圖；