米仔餐飲是以經營特色云南過橋米線為主的大眾化快餐連鎖餐飲企業。以米線為根基，集南、北地區米線產品之所長，創新了米線菜品及形式，賦予了傳統米線餐飲業新的生命力。
一、米仔企業理念
企業宗旨：傳承民族文化精髓，發揚融合、創新思想，過橋米線新潮流。
企業精神：誠信務實、融合創新、和諧共生
企業目標：做健康飲食、創行業品牌
企業作風：嚴謹認真 迅速果斷
企業價值觀：以人為本，建立利益共同體
企業襟懷：海納百川，有容乃大
企業口號：團結、務實、創新、求精
加盟連鎖原則：誠信、雙贏
加盟連鎖理念：發展一個，成功一個，提升一個；
用人理念：低引高用，用年輕人，用自己培養的人
核心競爭力：以融合、創新的思想，做賣得出去的產品
質量理念：質量是核心，是靈魂
服務理念：盡美口味，盡心服務
二、米仔經營理念
1、誠信經營，服務，精中求新，新中求精
2、先發展后規范，先做強后做大
3、不但要把蛋糕做大，還要把蛋糕切好
4、人氣指標是指標
5、先做市場份額，后做市場利潤
6、建立利益共同體是企業與員工長期發展的根本出路
7、特色強，創新快
8、求精、求新；廚德、廚藝雙進步
9、前廳是主體，后廚是核心
三、米仔經營策略
1、差異性策略
2、把的、廉的推薦給顧客
3、單子越小越好，人越多越好
4、留住客人就是本事
5、好吃、便宜、有面子
6、“好”是市場告訴我們的，是顧客告訴我們的
米仔餐飲是經營快餐連鎖的米線企業，我們把實現產品價值的過程看成是“做出來”與“賣出去”的關系，我們經營企業，目的是要把產品賣出去。后廚是生產部門，但生產出產品之后還要通過前廳的營銷與服務把產品賣出去，這樣才能實現產品的價值。因為，不管你技術再好，不管你認為你的菜再好，賣不出去就不能實現你的價值，就不能說“好”，只有實現了價值的產品才是“好”產品。“好”是顧客告訴我們的，是市場告訴我們的，而不是自己標榜的。對于這一點，米仔企業早已有清醒的認識，不要輕易地自我滿足，企業的發展并非靠個人，而是靠大家群策群力，團結一致，共同實現產品的生產、再生產過程，每一個環節都缺一不可。
要做到這一點，前、后廳之間的配合尤為重要。后廚是生產部門，前廳是經營部門，無論是生產產品還是經營產品，這些都是實現產品價值的過程之一，工作都必須圍繞產品來進行，只有我們的產品被客人接受了，產品的價值才能實現，個人的價值也才能得到體現。因此，對于產品，誰都沒有發言權，只有放到市場中去檢驗，市場、顧客說的才算數。
米仔加盟優勢
1、投資門檻低，
5天掌握技術，7天輕松開店
2、利潤率高，成本低，回報高
3、操作簡單，技術學容易、模仿難
一分鐘上餐，翻臺率超高，原材料不浪費，利潤率高達65%，無油煙，就餐感覺很好，顧客更是源源不斷。
4、無需廚師，易于管理、易于操控
整店輸出模式，店內物品、醬料包、餐具、器具由總部超低價格配送，無需大量工作人員，經營簡單易上手，品牌效應。
5、一對一培訓，手把手教學，量化操作，口味穩定。
包括產品制作、技術工藝和配方、店面管理、營銷策劃、服務培訓。讓您一步成為餐飲高手。
6、操作簡單，無需經驗，標準優，系統化。
共創品質、共享品牌、共同發展、實現雙贏。
米仔加盟支持
總部提供強大的運營團隊支持
1）.免費的上門調研考察與區位評估等。
2）.形象店面的整體設計與裝修指導等。
3）.包括材料供應與廚具、設備選購等。
4）.秘授菜品、服務流程、活動指導等。
5）.多年的成功經驗一點不留透底傳授。
6）.避免經驗不足單打獨斗帶來的風險。
7）.運營管理指導以及的巡視體系。
米仔加盟條件
加盟費用：為一次性收取費用（加盟費、品牌保證金）
合同到期，無違反公司規定，保證金全額退還。
范圍保護：學校、社區一公里范圍內不設店。
商圈、車站原則上不設定保護范圍，根據客流需求，兩家店面不使用同一客源。
米仔加盟流程
1、得到加盟信息，了解咨詢加盟事宜
2、考察米仔總部/店面，品嘗產品口味
3、 提出加盟申請，填寫加盟申請書
4、審查加盟資料，資格正式認定
5、簽訂正式加盟合同，支付加盟費用（加盟費、品牌保證金）
6、 店鋪選址確定，擬定開店方案
7、裝修設計施工、公司技術培訓
（提供運營管理、指導證照辦理，設備購置、指導店面裝修及其他支持）
8、 設備采購、安裝、調試，招聘員工培訓
9、 辦理執照手續，采購開業材料
10、 制定開業流程，前期宣傳推廣
11、 選定良日吉時，盛大開業（后期指導）
12、傳授經營經驗，共創美好明天
注：簽訂合同攜帶：法人身份證、加盟費、品牌保證金、
租房協議復印件、草繪平面圖；
