傳統工藝大盤雞的制作時間一般在20分鐘左右，這對于重視效率的新新人類來說，等餐簡直就是一種煎熬。尤其是對于上班族來說，午餐時間比較緊張，更不可能把時間都耗在等一份大盤雞上，所以就算再想吃，也只好望“雞”興嘆了。而“”在保證味道和口感的前提下，采用現代工藝和秘制方法大大節省了烹制時間。從點單付款，到“功夫大盤雞“上桌，***快3分鐘搞定，***慢也只要5分鐘。而且菜品本身搭配寬面，等于菜飯一體，食用起來也方便快捷。

功夫大盤雞店內的系列美食產品很多，有中式特色菜、有烤串、有涼菜有飲品，多種美味滿足消費者各種不同的選擇。公司擁有專業市場產品研發團隊，研發出滿足市場發展的產品，幫助連鎖店持續發展，必然火爆市場。

功夫大盤雞項目摒棄了中式餐飲菜品千篇一律的弊端，不僅從大盤雞的配菜上做文章，將傳統大盤雞的單調配菜，加入玉米粗糧、養生山藥、提味香菇。還用純雞腿肉代替了傳統大盤雞里的碎骨雞肉，吃起來更加過癮，肉質也更加細嫩。更另辟蹊徑獨創特色自助式大盤雞，可以根據顧客的喜好單獨點配菜自行搭配，更加人性化。

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