2月27日消息，近日，為引領和加大清雅醬香型白酒在行業的推廣與應用提供了標準支撐，也為醬香型白酒品質風格創新優化打開了一片新天地，更為保障清雅醬香型白酒生產、檢驗與銷售規范化，中國酒業協會團體標準審查委員會正式批準發布了《清雅醬香型白酒》團體標準（T/CBJ2107-2020），規定了清雅醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則等。該標準將于2020年4月1日起實施。

　　清雅醬香型白酒是江蘇今世緣酒業股份有限公司參與白酒業“頭部競爭”的戰略產品，于2019年投放市場。作為一種新流派醬香型白酒，在保持醬香型酒幽雅、細膩風格的同時，具有清雅、飄逸的風格，在感官、理化指標等方面具有獨特的品質特點。

　　自2001年起，由今世緣酒業副董事長、副總經理吳建峰領銜的研發團隊，在對傳統醬香型白酒釀造工藝認識和理解的基礎上，歷經18年科研攻關，匠心釀就具有獨特品鑒體驗的國緣V9清雅醬香型白酒。

　　隨著《清雅醬香型白酒》團體標準的發布，讓行業得到技術上的共享，保障清雅醬香型白酒生產、檢驗與銷售規范化，促進清雅醬香的創新表達。對今世緣酒業來說，將為“高端化”突圍賦予新的動能。

　　關于今世緣

　　江蘇今世緣酒業股份有限公司地處開國總理周恩來的故鄉淮安，坐落在全國文明鄉鎮高溝。現有員工3000余人，占地面積100余萬平方米，擁有“國緣”“今世緣”“高溝”三個品牌，年產白酒3萬余噸。榮獲中國白酒智能化釀造示范車間、推動中國酒業發展企業、中國食品工業科技進步企業、全國輕工行業先進集體、全國“守合同，重信用”企業、全國質量和服務誠信企業、全國“五一”勞動獎狀、全國模范勞動關系和諧企業、全國模范職工之家、全國企業文化建設先進單位、全國質量獎、全國文明單位、國家4A級旅游景區等稱號。

　　今世緣酒業的前身是江蘇高溝酒廠。高溝釀酒，歷史悠久，源遠流長。1956年，高溝酒榮獲江蘇省人民政府頒發的“釀酒***”獎旗；1984年，在全國第四屆評酒會上，以95.13分的成績名列全國濃香型白酒第二名；1989年，在全國第五屆評酒會上，蟬聯“國家品牌酒”稱號；1995年，被國家技術監督局認定為全國濃香型白酒標準樣品。1996年8月25日，今世緣品牌誕生。