近三個多月的疫情，讓餐飲變成了“重災(zāi)區(qū)”，活下去成為餐企迫在眉睫的問題。有人愁云慘淡，有人卻撥開云霧，比如貝克漢堡，不僅在困難與考驗中活了下來，還通過創(chuàng)新與高效執(zhí)行力，走出了一條屬于自己的新道路。

疫情來臨之際，旅游、餐飲、外出娛樂等行業(yè)受到了非常大的沖擊貝克漢堡和一眾餐企一樣，堂食收入趨近于0，每月的房租、人力等各種支出，宛如一座大山壓得企業(yè)喘不過氣來。如何把危機變成機遇，成為從上到下所有成員共同思考的課題。堂食沒客流就要坐以待斃嗎？貝克漢堡加盟品牌選擇了主動出擊。首先是積極響應(yīng)政府號召，對餐企內(nèi)部環(huán)境進行消殺防護，確保每一位在崗家人的安全健康。

其次利用自身的外賣系統(tǒng)，著重發(fā)展外賣業(yè)務(wù)。即使面臨原材料成本上漲的壓力，貝克漢堡加盟品牌的工作人員依然積極對接市場，各種蔬菜、肉類等按照疫情之下的流程進行采購，保證食材的安全、新鮮與品質(zhì)，獲得了顧客的一致好評與高復(fù)購率。

同時貝克漢堡加盟品牌利用抖音直播，打造屬于品牌自身的私域流量。研發(fā)導(dǎo)師帥氣上線，直播教學(xué)家庭版的西式快餐制作方法，在線解答餐飲小白關(guān)于行業(yè)、技術(shù)、廚藝等各方面的問題。迄今為止共直播4場，營業(yè)額再創(chuàng)新高。

如今疫情防控已進入常態(tài)化，特殊時期需要新玩法才能釋放消費。如果餐企都能像品牌一樣利用新的商機，將自己的創(chuàng)新技能解鎖出來，餐飲行業(yè)的復(fù)蘇將會更快提上日程！

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