全球范圍內(nèi)爆發(fā)的疫情，讓旅游、餐飲、外出娛樂等行業(yè)受到了非常大的沖擊，尤其是對于餐飲業(yè)來說，更是艱難險阻、困難重重。雖然現(xiàn)今全國餐飲業(yè)幾乎全部恢復堂食，但是整體經(jīng)營狀況和以前相比仍有一定差距。恢復堂食信心，餐廳可以做些什么？貝克品牌以身示范，起到了積極的帶頭作用。

1.無接觸配餐：堂食恢復后，影響顧客到店就餐的重要原因在于就餐安全。點餐、下單、上餐、結(jié)賬，每一環(huán)節(jié)都需要人力接觸。非常時期需要非常防護，餐廳需要探索更便捷、安全的服務(wù)方式，以消除消費者的堂食疑慮，貝克漢堡的機器人送餐很好地發(fā)揮了其積極作用。線上點單、智能結(jié)賬，盡可能地減少餐廳人員與消費者接觸的環(huán)節(jié)，有效地降低了顧客的用餐擔憂。

2.積極引導：自疫情爆發(fā)以來，貝克漢堡加盟品牌即將餐廳防護放在首位。后廚、餐具、設(shè)備設(shè)施等每天嚴格執(zhí)行病毒消殺程序；針對工作人員的健康狀況、店面消毒情況進行特別說明，并在餐廳顯眼位置進行公示，貝克漢堡盡己所能向消費者 “保證”安全就餐。

3.除此之外，餐廳還可采用定制餐具、分餐制等方式，避免人員密集以及餐具的重復使用帶來的就餐風險。現(xiàn)在各行各業(yè)都處于艱難時刻，餐企應(yīng)該知難而上，為消費者創(chuàng)造安全健康的消費環(huán)境，貝克漢堡以實際行動踐行了這一點，畢竟做下去才有生機！

這次疫情對餐飲業(yè)的沖擊確實很大，一波餐飲店遭遇“滅頂之災(zāi)”，疫情過后會出現(xiàn)“倒閉潮”。與此同時，品牌門店崛起，單體門店衰落，整體餐飲市場會呈現(xiàn)兩極分化發(fā)展。物競天擇，適者生存，這個規(guī)則同樣適用于競爭激烈的餐飲市場。這次疫情也讓我們看到了單體門店在市場沖擊下的脆弱，也驗證了品牌對于餐飲行業(yè)的重要性。品牌擁有優(yōu)質(zhì)品牌應(yīng)有的成熟的服務(wù)體系，完整的培訓流程，***的設(shè)計團隊，專業(yè)的營銷策劃……強大的軟實力輸出，為創(chuàng)業(yè)者保駕護航。