近日有不少人咨詢“萌煮骨湯飯”這個(gè)項(xiàng)目。我們深扒了一些資料，同時(shí)也采訪了一些加盟商，掌握了一手信息給大家做參考。

萌煮餐飲成立于2016年，萌煮餐飲是一家專業(yè)的品牌連鎖運(yùn)營(yíng)公司，集食品研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、連鎖經(jīng)營(yíng)、合伙人推廣為一體，總部在上海，主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)、醬料生產(chǎn)，全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心在安徽合肥，主要負(fù)責(zé)招商加盟，日常加盟商的咨詢、開(kāi)店指導(dǎo)等工作。

目前萌煮推出了萌煮骨湯飯、炒多多鹵汁飯、串串等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。生產(chǎn)工藝上，公司采用全自動(dòng)生產(chǎn)線和高溫殺菌系統(tǒng)，用科研技術(shù)支撐產(chǎn)品安全、健康、美味。門店操作上，以標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化為設(shè)計(jì)前提，把傳統(tǒng)“大廚手藝”轉(zhuǎn)化成標(biāo)準(zhǔn)的操作流程。

萌煮的主要優(yōu)勢(shì)是投入少，門檻低，公司會(huì)為加盟商尋找合適的高校食堂窗口，0裝修，0房租，固定投資3W左右即可開(kāi)店。在高校食堂開(kāi)店意味著客源穩(wěn)，沒(méi)有房租壓力，風(fēng)險(xiǎn)低。同時(shí)萌煮強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)讓產(chǎn)品制作全套標(biāo)準(zhǔn)化，操作簡(jiǎn)單，上手快，無(wú)需大廚，無(wú)需烹飪技巧，短期培訓(xùn)即可上崗。

另外，萌煮產(chǎn)品毛利在同行項(xiàng)目中屬于比較高的水準(zhǔn)， 產(chǎn)品毛利高達(dá)60%以上，同時(shí)食材耗損低，不浪費(fèi)。

除了這些優(yōu)點(diǎn)外，萌煮的研發(fā)團(tuán)隊(duì)值得深扒，萌煮的研發(fā)總監(jiān)是海底撈前研發(fā)總監(jiān)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)基本都是來(lái)自海底撈或者美團(tuán)新餐飲研發(fā)部門。擁有雄厚的研發(fā)實(shí)力及市場(chǎng)洞察力。所以，萌煮的產(chǎn)品在市場(chǎng)上深受年輕人的喜愛(ài)。

既然這么多優(yōu)點(diǎn)，萌煮目前線下有多少門店呢？據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，萌煮目前在安徽、湖北、江西、河南均有門店。多分布在高校食堂、產(chǎn)業(yè)園食堂、美食城等地方。我們了解了幾個(gè)加盟商，對(duì)萌煮這個(gè)品牌都比較滿意。一般日均營(yíng)業(yè)額2500-4000不等，做的**的單店日均營(yíng)業(yè)額有7000多，扣除所有成本，一個(gè)月凈利潤(rùn)3-7萬(wàn)不等。

由此可見(jiàn)，萌煮這個(gè)項(xiàng)目還是比較好的，適合夫妻、姐妹、兄弟等2人小成本創(chuàng)業(yè)，基本3個(gè)月就能回本。還是推薦大家深度了解一下這個(gè)品牌，這個(gè)項(xiàng)目，畢竟當(dāng)下環(huán)境，像這種優(yōu)質(zhì)小成本項(xiàng)目不多。