20世紀70年代，隨著改革開放的實施，我國餐飲業持續發展。不少餐飲企業利用這段時間迅速發展。如今，這些店鋪經過幾十年的發展，已經成為人們常說的老字號。然而，進入21世紀，一些老字號出現了老化現象，其經營狀況每況愈下，其衰落的根本原因是一些老字號老字號靠舊賣舊，不尊重顧客和時代。

二胖搟面皮也是一個久負盛名的品牌。二胖搟面皮從上世紀80年代開始發展，現在已經有三四十年的歷史了。這幾十年來，二胖搟面皮始終堅持以消費者為***，以顧客為***。此外，二胖搟面皮還在中國開設了300多家專營店。加入和開店的***步是選擇一個地點。商店的位置非常重要是的，如何選擇加入二胖搟面皮的網站？讓我們學習一些技巧。

人流多：一家餐館的生意取決于周圍顧客的數量。如果顧客多，生意會好，但如果顧客少，生意就不好。作為二胖搟面皮的專營店，我們應該注意這一點，所以在選址時要特別注意客流大的區域，盡量在這些區域開店，比如大型商場和商場街、美食城等，這些地區客流大，人員流動性大。在這里開店可以增加我們的收入，增加我們的知名度和推廣我們的商店。周邊環境要優越：現代社會，顧客不僅要注意菜品的味道，還要注意店面的環境衛生。我們在選址的時候要注意周圍的環境，選擇那些干凈的區域。這樣，即使顧客不支付費用，我們也可以給顧客留下印象分數，增加顧客對本店的印象和良好印象，從而增加顧客進店消費的概率。關注房租問題：不能只看收入，更要考慮成本。租金成本在開店成本中占很大比例。我們在選址時應該選擇性價比較高的商店。在盡量降低租金的同時，我們也應盡可能多的與房東協商，以便我們盡快收回租金。

以上是一些選址技巧。我希望每個企業家都能選擇自己的店鋪。