來(lái)源:餐飲網(wǎng) 編輯:安琪兒 2019-02-11 16:49
甜品市場(chǎng)從一開(kāi)始的不溫不火到迅猛的發(fā)展壯大,只用了幾年的時(shí)間,這與人們的生活方式的變化脫不了關(guān)系。時(shí)代在發(fā)展,人們的生活追求也在提高,尤其是孩子、學(xué)生和女性們,對(duì)甜品簡(jiǎn)直難以抗拒。在這個(gè)甜品當(dāng)?shù)赖氖袌?chǎng)環(huán)境下,投資熱潮也拉開(kāi)了帷幕,那么開(kāi)甜品店需要多少錢(qián),投資回報(bào)怎么樣?
開(kāi)甜品店需要多少錢(qián)
開(kāi)店確實(shí)要準(zhǔn)備充足的資金,以瑪麗蓮甜品為例,投資金額為10-20萬(wàn),總部收取的加盟費(fèi)是2.88萬(wàn)起步的。事實(shí)上它有三種店型可選,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)依次遞增,標(biāo)準(zhǔn)店3.98萬(wàn),豪華店是4.98萬(wàn)。當(dāng)然其他開(kāi)支也是有個(gè)體差異的,以下就來(lái)做詳細(xì)分析。
形象店:面積60平米,總投資20萬(wàn)。除了向總部繳納的費(fèi)用之外,裝修按照每平米700元的標(biāo)準(zhǔn),月租1.08萬(wàn),進(jìn)貨費(fèi)有兩部分,分別為5000元的原材料和5萬(wàn)的設(shè)備。月工資2000元的標(biāo)準(zhǔn),員工數(shù)量3名,廣告費(fèi)加上開(kāi)業(yè)費(fèi)是9000元。另外每個(gè)月的日常開(kāi)支是1600元,為了資金周轉(zhuǎn)正常,還要準(zhǔn)備5萬(wàn)元的備用資金。
標(biāo)準(zhǔn)店:面積80平米,總投資25萬(wàn)以上。裝修標(biāo)準(zhǔn)和工資待遇不變,設(shè)備費(fèi)6萬(wàn),原材料費(fèi)7000元。還有宣傳開(kāi)業(yè)1.2萬(wàn),月租1.44萬(wàn),日常開(kāi)支1800元,準(zhǔn)備的流動(dòng)資金也會(huì)更多一些。
豪華店:面積100平米,投資總額30萬(wàn)以上。此時(shí)每個(gè)月的租金是1.8萬(wàn),采購(gòu)的設(shè)備7萬(wàn),原材料9000元,為宣傳投放的廣告是8000元,開(kāi)業(yè)費(fèi)7000元,其他費(fèi)用也相應(yīng)增多。
投資回報(bào)怎么樣
開(kāi)一家瑪麗蓮甜品加盟店是很有市場(chǎng)的,利潤(rùn)空間也很大,毛利率為60%,每個(gè)月的凈利潤(rùn)為2.48-3.48萬(wàn),一年就能凈賺30-40萬(wàn)左右,與前期投資相比,資金回籠周期只需幾個(gè)月,回報(bào)率相當(dāng)高。
具體分析來(lái)說(shuō),無(wú)論是形象店,標(biāo)準(zhǔn)店,還是豪華店,都是統(tǒng)一定價(jià)的,因此人均消費(fèi)同為30元,每天客流量是80-120人,營(yíng)業(yè)額為2400-3600元,每個(gè)月的毛利潤(rùn)就是4.32-6.48萬(wàn)。根據(jù)上面對(duì)租金、工資和日常開(kāi)支的分析,用毛利潤(rùn)減去這些費(fèi)用之后,就能得出凈利潤(rùn)了。
由此大家對(duì)開(kāi)甜品店需要多少錢(qián),投資回報(bào)怎么樣也都明確了。從投資成本和回報(bào)率上直接能夠看出項(xiàng)目的投資性?xún)r(jià)比,只要能夠確保它的投資價(jià)值,符合自己的投資能力,就能放心加盟了,不要老是抱有遲疑的態(tài)度。