近年來，中國(guó)餐飲市場(chǎng)產(chǎn)值不斷增長(zhǎng)，品種豐富性不斷擴(kuò)大。其中，小而漂亮的烤魚連鎖餐廳近兩年發(fā)展迅速，特別是烤魚項(xiàng)目的市場(chǎng)份額不斷提高。誰能在這個(gè)機(jī)遇中抓住發(fā)展機(jī)遇？

青島舒果餐飲管理有限公司成立于2014年6月。是一家獨(dú)具特色的餐飲管理

公司。公司技術(shù)專業(yè)從事連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)。公司是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、貨運(yùn)物流產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì)、餐飲原料配送、餐飲文化科研為一體的多元化餐飲服務(wù)管理企業(yè)。公司擁有一系列具有身心綠色、健康、環(huán)保、環(huán)保等特點(diǎn)的蜀國(guó)烤魚產(chǎn)品，蜀國(guó)烤魚產(chǎn)品因其細(xì)嫩滑滑滑的魚肉，比傳統(tǒng)的石鍋魚更美味，被大家普遍接受。

烤魚市場(chǎng)從大排檔起步，消費(fèi)基礎(chǔ)非常高。無論是全國(guó)消費(fèi)者的受歡迎程度還是菜品的銷量，烤魚都名列前茅，堪稱“人氣明星菜”。

隨著烤魚品類的發(fā)展，2018年以來，我國(guó)餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)健康增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，餐飲業(yè)的健康發(fā)展也將促進(jìn)烤魚市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)。無論是南方還是北方，大眾消費(fèi)開始更加注重食品健康，肉食習(xí)慣也向低脂、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)意識(shí)轉(zhuǎn)變。魚受到消費(fèi)者的青睞。

烤魚已成為一種新的消費(fèi)需求

隨著公眾消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者的餐飲消費(fèi)需求趨于多元化。為了滿足消費(fèi)者的需求，尤其是三四線城市。

7年來，蜀國(guó)烤魚先后推出紹興路店、敦化路店、平度店、徐州路店和拇指廣場(chǎng)店，每家店的利潤(rùn)都呈上升趨勢(shì)。未來，蜀國(guó)烤魚還將擴(kuò)大加盟商推廣規(guī)模，實(shí)現(xiàn)蜀國(guó)烤魚全國(guó)營(yíng)銷覆蓋網(wǎng)絡(luò)。