斯坦福大學的考古學家發表了一篇論文，其中提到啤酒的制造可能比人類種植的谷物早幾千年。這意味著，人類可能在一萬年前發明了一種類似啤酒的低度飲料，但當時的“啤酒”渾濁難聞，味道可想而知。

今天我們習慣了喝清啤，但世界上早期啤酒的透明度并不高。正是捷克斯洛伐克發明的皮爾遜釀造法，造就了今天誘人的金色透明白酒。這種釀造方法在歐洲很流行，在全世界都很流行。今天的皮爾遜啤酒甚至成了淡金啤酒的代名詞。世界上絕大多數啤酒都是皮爾遜釀造的，這不僅是捷克人民的偉大貢獻，也是世界上規模***大、銷售***廣的飲料之一。當然，并不是所有的捷克啤酒都是金色的，捷克黑山啤酒是個例外。進入杯子后，啤酒對它非常熟悉。黃色和黃色的泡沫豐富持久，有香草味和焦糖麥芽味。入口后，咖啡的味道更明顯，還有一點煙熏味。沙味適中，酒體微沉苦澀。品嘗后會留下一點點酸味，獨特的酒花風味給你苦澀清新的感覺。

在歐洲有關啤酒的文獻中，有記載的捷克黑山啤酒于1298年問世，至今已有700多年的歷史。捷克朋友會開玩笑說，捷克人不能吃飯，但***不喝啤酒。捷克人有多喜歡啤酒？幾乎每個捷克家庭都有各種精美的酒具。在任何水晶玻璃店，酒杯是***重要的商品。各種各樣的啤酒杯都可以稱為藝術品。這里的波希米亞水晶和玻璃是制作酒杯的極好材料。我不知道是不是因為他們喜歡喝啤酒，同時用舉世聞名的水晶玻璃技術捧著啤酒。

捷克啤酒在歐洲很受歡迎。捷克啤酒出口去年再次大幅增長，預計今年還將繼續增長。據說德國人對啤酒很挑剔，但他們總是稱贊捷克啤酒。因此，捷克啤酒有著悠久的歷史和良好的聲譽。加入捷克黑山啤酒公司將是一個很好的創業選擇。