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在新潮流時代，各行業都在加快步伐，飲食也變得更加時尚。如何將現代科技與傳統技術相結合，以適應時代的需要，成為餐飲業的重要課題。在這樣的環境下，蔣聰專注于官網文化的開發與研究，將傳統技術與現代理念相結合，開創了一種新的趨勢。

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江學苑烤豬腳官方網站上使用和發放的許多型號的無煙電烤制設備，價格低廉，無明火、無噪音、無油煙，方便、輕便、節能、安全。它只能用一個插座烘烤。官方網站可以在商場、超市、電影院等有嚴格衛生要求的購物休閑場所運行，也可以在路邊開小店，既干凈又方便。