酸菜魚是一種讓人吃上癮的食物，一盤滿滿的酸菜魚端上來(lái)，那紅色的辣椒、淡黃色的高湯，金黃色的酸菜，白白的魚肉混搭起來(lái)簡(jiǎn)直就是視覺(jué)上的盛宴。味道香濃刺激，魚肉嫩滑鮮甜，再喝一口甜酸香辣鮮的高湯，通過(guò)舌尖上的味蕾一股洶涌澎湃的沖擊力直達(dá)靈魂深處，這就是食之大道也是人生大道。

吃酸菜魚是成就一名吃貨的自我修養(yǎng)的必修課，這種五味雜陳、充滿觀感享受的食物只要嘗一口便叫人欲罷不能，曾幾何時(shí)這種食物只是存在于一些比較高檔的川菜館之上，能夠嘗試到美味的人是少之又少，甚至許多人對(duì)酸菜魚產(chǎn)生誤解覺(jué)得它就好像是洪水猛獸，覺(jué)得吃了會(huì)拉肚子，會(huì)卡骨頭、會(huì)上火，總之那些年酸菜魚沒(méi)有少受誤會(huì)。

然而，近年來(lái)酸菜魚開(kāi)得大街小巷滿地都是，已經(jīng)不再是在高級(jí)餐廳上的高價(jià)菜，而是成為了平民老百姓也可以吃得起甚至作為一日三餐的菜，這得益于加盟的力量，是通過(guò)加盟經(jīng)營(yíng)的方式讓酸菜魚變得不止僅有“陽(yáng)春白雪”還有“下里巴人”。

那么，到底怎么酸菜魚怎么加盟。其實(shí)答案很簡(jiǎn)答，清楚自身實(shí)力，不打沒(méi)把握的仗。

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一般比較知名的酸菜魚品牌加盟費(fèi)用至少在20萬(wàn)元起，這類型的項(xiàng)目比較適合做中等檔次的餐館，有些加盟費(fèi)用甚至達(dá)到50萬(wàn)元以上，這些就是比較高檔位的餐廳使用了，假設(shè)你手頭上資金不太充裕但是又想加盟酸菜魚怎么辦？可以，加盟知名度相對(duì)低一些，制作過(guò)程和方法比較簡(jiǎn)易和平民化的就可以了。

現(xiàn)在市面上甚至出現(xiàn)20塊錢吃酸菜魚的快餐店，人手一盤酸菜魚，售價(jià)從20到28，一人一魚一飯一可樂(lè)一手機(jī)就是一片天地，本來(lái)庸俗的中午快餐生涯從此變得有腔調(diào)起來(lái)，正如那句話所說(shuō)“生活不僅僅只有眼前的茍且”嗯，沒(méi)錯(cuò)，咱們還有眼前的“酸菜魚和手機(jī)”呢。

因此做酸菜魚怎么加盟，還要看自己打算怎么經(jīng)營(yíng)，酸菜魚的入門的門檻低，但是等級(jí)多、上限高，你想站在什么位置看風(fēng)景這視乎自己的初心與實(shí)力，總之加盟是非常容易，經(jīng)營(yíng)好才是關(guān)鍵。