酸菜魚是一種讓人吃上癮的食物，一盤滿滿的酸菜魚端上來，那紅色的辣椒、淡黃色的高湯，金黃色的酸菜，白白的魚肉混搭起來簡直就是視覺上的盛宴。味道香濃刺激，魚肉嫩滑鮮甜，再喝一口甜酸香辣鮮的高湯，通過舌尖上的味蕾一股洶涌澎湃的沖擊力直達靈魂深處，這就是食之大道也是人生大道。

吃酸菜魚是成就一名吃貨的自我修養的必修課，這種五味雜陳、充滿觀感享受的食物只要嘗一口便叫人欲罷不能，曾幾何時這種食物只是存在于一些比較高檔的川菜館之上，能夠嘗試到美味的人是少之又少，甚至許多人對酸菜魚產生誤解覺得它就好像是洪水猛獸，覺得吃了會拉肚子，會卡骨頭、會上火，總之那些年酸菜魚沒有少受誤會。

然而，近年來酸菜魚開得大街小巷滿地都是，已經不再是在高級餐廳上的高價菜，而是成為了平民老百姓也可以吃得起甚至作為一日三餐的菜，這得益于加盟的力量，是通過加盟經營的方式讓酸菜魚變得不止僅有“陽春白雪”還有“下里巴人”。

那么，到底怎么酸菜魚怎么加盟。其實答案很簡答，清楚自身實力，不打沒把握的仗。

根據調查數據顯示，一般比較知名的酸菜魚品牌加盟費用至少在20萬元起，這類型的項目比較適合做中等檔次的餐館，有些加盟費用甚至達到50萬元以上，這些就是比較高檔位的餐廳使用了，假設你手頭上資金不太充裕但是又想加盟酸菜魚怎么辦？可以，加盟知名度相對低一些，制作過程和方法比較簡易和平民化的就可以了。

現在市面上甚至出現20塊錢吃酸菜魚的快餐店，人手一盤酸菜魚，售價從20到28，一人一魚一飯一可樂一手機就是一片天地，本來庸俗的中午快餐生涯從此變得有腔調起來，正如那句話所說“生活不僅僅只有眼前的茍且”嗯，沒錯，咱們還有眼前的“酸菜魚和手機”呢。

因此做酸菜魚怎么加盟，還要看自己打算怎么經營，酸菜魚的入門的門檻低，但是等級多、上限高，你想站在什么位置看風景這視乎自己的初心與實力，總之加盟是非常容易，經營好才是關鍵。