來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-07-23 06:14
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶可以的很多年輕人的喜愛的原因之一就是因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)奶茶在原料的選擇上是很用心,很健康的,奶茶的制作方法也是很專業(yè)的,說到這很多人就會(huì)問一點(diǎn)點(diǎn)奶茶里到底有哪些原料呢?一點(diǎn)點(diǎn)奶茶原料曝光,趕緊收藏吧!
我們一般這些常用的奶茶原料分成八大類,它們分別是茶葉類、糖類、乳制品類、果醬類、固體粉類、果汁果蜜類、酒精類、新鮮水果類。一點(diǎn)點(diǎn)奶茶原料曝光!下面就具體來了解了解吧!
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶原料曝光之奶茶系列
茶系列:茶是調(diào)配一點(diǎn)點(diǎn)奶茶必不可少的原料之一,它主要分為茶包和袋裝茶葉兩大類,而***常見的也是我們平常用的***多的紅茶和綠茶,比如阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、茉香紅茶、麥香紅茶等等。
奶系列:珍珠粉圓類,珍珠粉圓又稱粉圓,外觀呈圓形,分為黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠,比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
奶茶的調(diào)配主要的就是奶與茶的調(diào)配,一般選用鮮奶、煉奶調(diào)制味道更醇正, 市面上也有各種奶精來作為替代品,建議少量食用。
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶原料曝光之常用原料
主奶茶原料-果糖:果糖是一種吸濕性的食品,怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內(nèi)相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃,在0℃以下,糖會(huì)因受凍而結(jié)塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃,溫度過高糖會(huì)化了。其次:貯存糖的旁邊,不能存放水份容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。另外,還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
果粉:果粉需要存放在干燥陰暗處。
果汁/果醬/果露/果泥:果汁/果醬/果露/果泥這四個(gè)系列跟果糖差不多,都是含糖量比較高,所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
果醬類。這是制作奶茶的常用原料,主要為顆粒較大(水果冰沙鮮榨水果輔料)與果粒較小(果昔)。
酒精類。這是制作酒精類奶茶用的,一般我們用威士忌和白蘭地等名酒。提醒開車的朋友,酒后不要開車,酒料類的奶茶喝了之后也不要開車哦。
固體粉類。固體粉差不多是按我們制作的奶茶來劃分的,常用的固體粉有雙皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果凍粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟費(fèi)
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶原料曝光就是以上這些了!當(dāng)然在加盟一點(diǎn)點(diǎn)奶茶所有的原材料都是由一點(diǎn)點(diǎn)奶茶總部提供的,總部給加盟商們提供原料是有很多好處的,一是可以保證了奶茶的原料質(zhì)量,二是總部提供原料加盟開店就可以得到更多的利潤,因?yàn)槲覀円稽c(diǎn)點(diǎn)奶茶店的原料都是我們自己生產(chǎn)的,這樣就沒有中間商的環(huán)節(jié),其他品牌的中間商差價(jià)就全部讓利給了加盟商,這樣我們的競爭優(yōu)勢就更大了,我們就更能贏得市場和消費(fèi)者的喜愛。