如今人們就餐已經(jīng)不僅僅滿足于常見的幾樣美食，于是全國各地的特色小吃美食成了人們的新寵，有需求就有市場，小吃店也如雨后春筍般遍地開花。不過，開小吃店并不是件容易事，尤其是選址。

    商圈內(nèi)小吃店受歡迎程度

    我們知道一個城市里會有不同的商圈，不同的商圈有不同的功能滿足不同的需求，在前，者要去做的***件事就是去看看幾個商圈中小吃店的受歡迎程度，***簡單的方法就是去統(tǒng)計一下商圈中小吃店的數(shù)量，做一下橫向比較。

    商圈內(nèi)小吃店的穩(wěn)定性

    選擇出商圈后還不夠，還需要進(jìn)行下一步就是調(diào)查一下該商圈中小吃店的穩(wěn)定性，新老小吃店對比一下，看一下其經(jīng)營的時間，尤其是統(tǒng)計出新小吃店的平均存活周期。

    商圈的負(fù)面情緒指數(shù)

    這主要是指商圈本身，由于停車難、位置偏僻、安全質(zhì)量沒保證等多種原因造成者對商圈本身沒有好感，也要避開，帶有負(fù)面情緒的商圈哪怕是世界500強(qiáng)也很難經(jīng)營下去。

    對小吃店的不滿指數(shù)

    這一標(biāo)準(zhǔn)是從消費(fèi)者的角度來看的，消費(fèi)者對該商圈內(nèi)的小吃店多數(shù)存在不好的印象，會造成這個商圈小吃沒有一家好吃的印象，很難成功經(jīng)營。