餐飲行業是簡單創業的項目，很多人都會去嘗試自個開一家，但是卻成功的只有少部分，是什么讓他們在餐飲行業中失敗?難道餐飲行業做起來有這么難?我們一起跟著多年來的經驗總結出來信息吧。這些原因你都有過嗎?
1 、沒經驗還特別“自信”
很多創業的人的人都是沒有經驗的，不去加盟卻想著自己開一家餐飲店，只要租個店面找個廚師就OK了，然后宣傳的話就找個人口流動大的地方比如：步行街、商場周邊發發傳單。但是現實卻撲面而來：租房貴、廚師薪資高、傳單不頂用被人塞進垃圾桶。這樣做都是一腔熱情，沒有經驗不加盟，自己沒有經驗還去瞎操作創業是失敗非常大的原因之一。不能盲目自大，需要有準備，考慮周到才行。
2 、總幻想著開業生意就火爆
大多數創業者都是比較沖動比較浮躁，夢想著一步登頂，并且選擇餐飲創業的原因也是因為：門檻低，投資少回報快。并不否認餐飲行業是有這些優勢，但是急功近利的結果就是遇到了小小的難題就退縮，另辟蹊徑走小道，結果發現自個創業還是走的彎路。
3 、看見別人成功就眼熱
我們經常能看到網上很多新聞，說90后餐飲創業成功。大學生合作餐飲創業成功，于是自己也浮想聯翩，不假思索的遵從“不能落下創業機會”的原則加入到了創業大軍去了。一味地跟風，自個對餐飲市場又不了解，不了解消費者的需求，結果還是失敗了。
4 、過于樂觀，掙不掙錢無所謂
一直認為自己***次創業賺不賺錢不重要，只要有學到了經驗就行，一直抱著這樣的想法過于樂觀，在遇到困難就退縮，卻沒有想到因為自己的退路越多失敗的機率就越大。許多人都會為自己的失敗找借口，卻不總結自己，要記住創業遇到困難不要退縮，不要給自己留太多的退路。
5 、對餐飲沒興趣，就是想賺錢
想餐飲行業創業就一定要確定自己對餐飲行業是否感興趣，興趣是你創業遇到困難磨難可以克服困難的動力，并且餐飲服務行業是起早貪黑的事業，先問清自己是否已經做好了吃苦耐勞的準備。如果對餐飲行業沒有啥興趣就需要慎重選擇了。
6 、餐飲經驗不重要
一直認為餐飲創業不需要行業經驗，看到別人容易盈利眼紅覺得簡單，卻不知道別人是加盟的品牌，在市場有一定的品牌知名度在加上自己的管理運營所以才能不斷的盈利，然后自己就直接租了店鋪就開始營業，不了解市場狀況直接就被現實所擊倒。
7 、帶著情緒來創業
有很多創業的人，都是在自己的原崗位上工作的不順心，或者感覺自己的才華在團隊中得不到施展，所以選擇了自個創業。雖然這樣的想法可以成為激勵的動力，但是卻會造成選擇失態，成為了賭博的心理。
8 、認為酒香不怕巷子深
很多人創業者不重視選址問題，還在以為以前的老方法有用，認為“酒香不怕巷子深
”只要產品好自然會有顧客上門。卻不知道選址開店時重中只重，地段、人口流動這些都是需要考慮好的，只有這樣更多的消費者才能知道你的店面。
9 、堅信情懷的力量
情懷的坑，在于很多人把情懷當產品賣，而忽略產品的本質。所有的情懷，落地到一個餐廳的時候，***個問題要問自己：我的產品到底是不是我要的那個味道?如果不是，那么是哪個環節出了問題?顧客沖著什么來的?他們還來么?在品質可掌控的范圍內，用情懷把店做好，才會有很好的收益。
