蜜雪冰城，在市場(chǎng)上是有實(shí)力的品牌，好的口感，獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，但是在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，還有人想問(wèn)蜜雪冰城技術(shù)培訓(xùn)都有哪些?

蜜雪冰城技術(shù)培訓(xùn)

一， 專業(yè)的茶文化知識(shí)培訓(xùn)

為了提高員工的整體綜合文化素質(zhì)，必須對(duì)他們進(jìn)行專業(yè)的茶文化知識(shí)培訓(xùn)，員工經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，對(duì)自己的工作更加熟練，工作水平隨之提高，因而管理人員無(wú)論在監(jiān)督工作方面，還是在指導(dǎo)工作方面，都可相應(yīng)的減輕負(fù)擔(dān)。

二， 職業(yè)的意識(shí)培訓(xùn)

奶茶行業(yè)是服務(wù)業(yè)，是一種比較特殊的行業(yè)，有的奶茶店員會(huì)認(rèn)為工作比較卑微，服務(wù)于人的職業(yè)，培訓(xùn)過(guò)程中要加強(qiáng)員工素質(zhì)和修養(yǎng)的培訓(xùn)，使員工正確認(rèn)識(shí)自己的職業(yè)，改正不正確的思想觀念，樹(shù)立自信心，使他們樂(lè)于工作，努力工作。

三， 服務(wù)技巧的培訓(xùn)

在為奶茶店店員進(jìn)行服務(wù)技巧培訓(xùn)時(shí)，要求店員認(rèn)真而有禮貌的對(duì)待客人的不滿意事件，要站在客人的立場(chǎng)上講話，妥善處理，使客人滿意，為客人服務(wù)的過(guò)程中，不要將自己的不快情緒參雜其中，以免給客人留下不好的印象。

四， 個(gè)人形象的培訓(xùn)

對(duì)于服務(wù)性的奶茶行業(yè)，個(gè)人的形象非常重要，所以對(duì)員工的個(gè)人形象要嚴(yán)格要求。

五， 奶茶店規(guī)章制度意識(shí)的培訓(xùn)

俗話說(shuō)，沒(méi)有規(guī)矩，不能成方圓，奶茶店要制定合情合理的規(guī)章制度，并要求員工認(rèn)真遵守，不論哪個(gè)員工在觸犯了規(guī)章制度時(shí)，要按規(guī)章處罰，培養(yǎng)員工的制度意識(shí)，建立店鋪的良好形象。

六， 團(tuán)隊(duì)精神的培訓(xùn)

任何一件事情，不論其如何單純，從開(kāi)始，到工作完成為止，必須通過(guò)相互協(xié)作才能完成，如果員工們總是認(rèn)為那份工作是自己一個(gè)人所能完成的話，那么這工作就不能進(jìn)行得***好，因而培養(yǎng)員工在工作中的團(tuán)隊(duì)精神，也是培訓(xùn)過(guò)程中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，千萬(wàn)不要小看培訓(xùn)，良好的培訓(xùn)不僅可以降低無(wú)謂的損失和浪費(fèi)，還可以減少員工流失，減輕管理人員負(fù)擔(dān)，減少時(shí)間的浪費(fèi)，減少設(shè)備維修開(kāi)支，改善服務(wù)品質(zhì)，提高員工的士氣等等作用。

讓門店更整潔：選對(duì)材質(zhì)+定時(shí)清理

和蜜雪冰城做鄰居的第31天，趙科舉開(kāi)始在門口觀察。

他發(fā)現(xiàn)蜜雪冰城的吧臺(tái)、地面、墻面、不管什么時(shí)候，都干凈整潔。和自己的門店一對(duì)比，高下立現(xiàn)。

怎么做到的?趙科舉觀察：

***是蜜雪冰城的墻面和吧臺(tái)，用的是材質(zhì)特殊，耐臟且好打理，他時(shí)?？吹降陠T輕輕一擦就干凈。經(jīng)過(guò)打聽(tīng)，他找到了這種類似竹纖維面板的新材料。

蜜雪冰城的吧臺(tái)臺(tái)面運(yùn)用類似竹纖維面板的新材料

趙科舉給自己店的墻面、操作間都換上了，換完才發(fā)現(xiàn)，不僅好清理，而且鋪設(shè)時(shí)，不用打理墻面，***就能換好，這也是蜜雪冰城門店常常30天內(nèi)就能裝修好的秘訣之一。

第二是蜜雪冰城定時(shí)定點(diǎn)清理，還有操作的標(biāo)準(zhǔn)。

反觀自己的店，衛(wèi)生的管理，還停留在“什么時(shí)候臟了才打掃、哪里臟就掃哪里、打掃到什么程度看心情”的狀態(tài)。

趙科舉意識(shí)到，生意好不好是個(gè)人能力問(wèn)題，但衛(wèi)生傳遞給顧客的是態(tài)度問(wèn)題。

參考蜜雪冰城，他制定了清潔計(jì)劃：

每天早晚日常清理：地板、墻面、吧臺(tái)、設(shè)備、玻璃門等;

3天小掃除：操作臺(tái)、水池、茶桶，清潔消毒除茶垢;

一周大掃除：3天掃除事情再做一次，外加操作臺(tái)、冰箱、制冰機(jī)、下水管都清理到位。

作為蜜雪冰城鄭州總部的員工，在總部工作部門是審核部，就是為遞交申請(qǐng)的客戶進(jìn)行初步審核，看加盟商是否符合加盟申請(qǐng)條件，蜜雪冰城加盟條件首先是投資能力，區(qū)域，其次是有無(wú)合伙人，工作經(jīng)驗(yàn)，***后是年齡，人際關(guān)系等，滿足上面幾點(diǎn)可以深入了解蜜雪冰城加盟，然后會(huì)有專業(yè)的區(qū)域經(jīng)理為您講解蜜雪冰城相關(guān)問(wèn)題，相信了解這些加盟會(huì)更簡(jiǎn)單一點(diǎn)