來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-06-29 08:50
消費者對奶茶的需求量一直在不斷的增多,很多的創(chuàng)者也看中了奶茶行業(yè)帶來的豐厚的收銀,想要加盟一家奶茶品牌店。蜜雪冰城在市場上有著很高的知名度,有著眾多忠實的消費者。蜜雪冰城怎么培訓(xùn)員工的?下面來看看吧!
蜜雪冰城怎么培訓(xùn)員工的
一, 專業(yè)的茶文化知識培訓(xùn)
為了提高員工的整體綜合文化素質(zhì),必須對他們進行專業(yè)的茶文化知識培訓(xùn),員工經(jīng)過培訓(xùn)后,對自己的工作更加熟練,工作水平隨之提高,因而管理人員無論在監(jiān)督工作方面,還是在指導(dǎo)工作方面,都可相應(yīng)的減輕負擔(dān)。
二, 職業(yè)的意識培訓(xùn)
奶茶行業(yè)是服務(wù)業(yè),是一種比較特殊的行業(yè),有的奶茶店員會認為工作比較卑微,服務(wù)于人的職業(yè),培訓(xùn)過程中要加強員工素質(zhì)和修養(yǎng)的培訓(xùn),使員工正確認識自己的職業(yè),改正不正確的思想觀念,樹立自信心,使他們樂于工作,努力工作。
三, 服務(wù)技巧的培訓(xùn)
在為奶茶店店員進行服務(wù)技巧培訓(xùn)時,要求店員認真而有禮貌的對待客人的不滿意事件,要站在客人的立場上講話,妥善處理,使客人滿意,為客人服務(wù)的過程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。
四, 個人形象的培訓(xùn)
對于服務(wù)性的奶茶行業(yè),個人的形象非常重要,所以對員工的個人形象要嚴格要求。
五, 奶茶店規(guī)章制度意識的培訓(xùn)
俗話說,沒有規(guī)矩,不能成方圓,奶茶店要制定合情合理的規(guī)章制度,并要求員工認真遵守,不論哪個員工在觸犯了規(guī)章制度時,要按規(guī)章處罰,培養(yǎng)員工的制度意識,建立店鋪的良好形象。
六, 團隊精神的培訓(xùn)
任何一件事情,不論其如何單純,從開始,到工作完成為止,必須通過相互協(xié)作才能完成,如果員工們總是認為那份工作是自己一個人所能完成的話,那么這工作就不能進行得***好,因而培養(yǎng)員工在工作中的團隊精神,也是培訓(xùn)過程中重要的一個環(huán)節(jié),千萬不要小看培訓(xùn),良好的培訓(xùn)不僅可以降低無謂的損失和浪費,還可以減少員工流失,減輕管理人員負擔(dān),減少時間的浪費,減少設(shè)備維修開支,改善服務(wù)品質(zhì),提高員工的士氣等等作用。
開一家店其實并沒有大家想象的那樣死板,尤其是蜜雪冰城這樣一個發(fā)展多年的老牌項目來說,它的可調(diào)控性與靈活度就更高了。想店面的大小選擇方面,大家就完全可以根據(jù)自己的實際情況選擇在自己資金預(yù)算當(dāng)中可以接受的大小租賃,這樣一來租金就相對可控了很多,裝修花費也可靈活掌控。之余原材料采購以及日常的水電消耗就更加可控了,作為店面的經(jīng)營者就可以在日常經(jīng)營當(dāng)中做好各個方面的調(diào)度即可。
蜜雪冰城培訓(xùn)流程
1、初步溝通
可以通過在蜜雪冰城官網(wǎng)進行留言,總部人員與你進行初步溝通,互相了解一些基本情況。
2、實體考察并簽訂合同
通過初步溝通了解之后,可以來加盟總部進行實體考察,確實加盟意向,簽署合同,并交納定金,品牌加盟費,進入開店籌備階段。
3、門面選址
一般遵循人流量大的原則。
4、店面裝修設(shè)計
選擇好門面之后,總部會給您設(shè)計店面門頭效果圖和室內(nèi)平面布局圖。
5、店面裝修施工
奶茶店裝修效果審定后,就可以開始工程施工。裝修竣工后,通過消防部門驗收合格后方可投入運營。
6、專業(yè)培訓(xùn)
總部提供的專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn),培訓(xùn)項目奶茶制作方法、奶茶店經(jīng)營技巧、奶茶店管理技巧等
蜜雪冰城在市場上獲得了眾多消費者的擁護,不僅它家的奶茶味道比較特別,能夠讓消費者吃的很享受,而且價格也是比較便宜的,是消費者比較能夠接受的,很受歡迎,是比較實惠的投資項目,能夠給投資者帶來較好的市場收益。