盡管有很多***烘焙店,但我依舊看好貴族公館
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編輯:廣州聚福餐飲管理
2020-04-03 15:55
現(xiàn)如今烘焙的發(fā)展越來(lái)越好,很多人都選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn),學(xué)習(xí)烘焙技術(shù),大多數(shù)人都是看中了烘焙的前景。烘焙技術(shù)學(xué)成后,可以做個(gè)幸福的西點(diǎn)師,或者開(kāi)一家甜蜜的烘焙店,都是很棒的選擇。目前,我國(guó)***的烘培品牌店包括有維利康、面包新語(yǔ)、85度c、好利來(lái)、巴黎貝甜、元祖、酵墅、原麥山丘和克莉斯汀等,雖然有很多***的烘焙品牌店,但我依舊看好貴族公館。

首先我們了解到這些連鎖品牌經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)中部分采用的是直營(yíng)經(jīng)營(yíng)模式,部分則是采用加盟模式,還有一部分則是直營(yíng)+加盟的混合業(yè)態(tài)。而***近幾年則新涌現(xiàn)了原麥山丘等新銳的烘焙連鎖品牌,證明烘焙連鎖是爭(zhēng)奪相對(duì)高端市場(chǎng)的一把利器,而貴族公館就是一個(gè)連鎖烘焙店,在未來(lái)定有不錯(cuò)的前景。
走在超市里,琳瑯滿目的各種烘焙食品占據(jù)了休閑食品的半壁江山,人們也越來(lái)越熱衷購(gòu)買(mǎi)這些烘焙食品。烘焙品牌也逐漸的迎合市場(chǎng),加大新口味新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度,營(yíng)銷(xiāo)方式上也不斷的求新求異以爭(zhēng)取顧客的眼球。
未來(lái),貴族公館要站一席之地,必須要有自身專(zhuān)業(yè)的東西在其中。
一、專(zhuān)業(yè)的烘焙師帶領(lǐng)
寧遠(yuǎn)明是貴族公館的技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)產(chǎn)品總監(jiān)、中國(guó)高級(jí)西點(diǎn)技師、***培訓(xùn)師......“成功來(lái)自于精心的策劃和不折不扣的附注行動(dòng)”是他一直的座右銘,促使他不斷的精心研究,研發(fā)一個(gè)又一個(gè)別具特色的產(chǎn)品。
二、產(chǎn)品多元化
貴族公館產(chǎn)品多元化,是一家集合店。貴族茶歇系列、面包系列、翻糖系列、泡芙系列、網(wǎng)紅每周、蛋糕系列、西點(diǎn)系列、西餐系列......多種多樣的產(chǎn)品,在競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)頭上有一席之地。
三、特色營(yíng)銷(xiāo)方式
在貴族公館集合店里,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)、跨界營(yíng)銷(xiāo),不定時(shí)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),穩(wěn)住老顧客的心理,拉攏新顧客。
盡管有許多***的烘焙行業(yè)走在前頭,但我依舊相信,擁有一套成熟穩(wěn)定的管理方法,和多元化產(chǎn)品的貴族公館集合店,一定未來(lái)可期!