來源:眾說舜網評論 編輯:江蘇張鵬 2018-07-24 09:39
如今的明星不僅光憑著什么片酬、代言之類的賺錢,還會利用自己的名氣各種投資開店,服裝店、火鍋店、面食館、酒吧之類的不勝枚舉,不過他們開的這些店生意怎么樣呢?可以說憂大于喜。
當然,筆者不否認其中有開的比較成功的店,諸如上上簽火鍋店、樂魚烤魚、胡歌的日料店等等。但是,即使是明星也會有投資失誤的時候,開的店也會面臨著關門大吉。**主持人孟非在自己面館剛開業的時候,也是邀請許多明星大咖前來助陣參加開業儀式,排隊吃面的人多到甚至還需要出動警察來維持治安,后來他的面館也接連開了幾家分店,不過幾年過去了,不少店面都出現了停業或者關門大吉的情況,即使還在營業的店面,當中的食客也寥寥無幾。那么是什么導致了這樣的情況出現呢?大多數人給出的理由驚人的一致,就是一個字:貴!
一碗普通的小面其價格卻達到了小幾十塊,同時分量不足的問題也被不少消費者所吐槽。一方面,其實很多明星所開的餐廳,基本上都在價格這個問題上觸碰到了民眾***敏感的神經,韓寒所開的“很高興遇見你”同樣也存在著這方面的問題。
另一方面,明星老板在追求創造完美的飲食環境時,更應該讓菜品的質量更應該走在前面。畢竟情懷只能作為就餐時的氛圍,如果將其作為主要賣點,那豈不是和顧客來餐廳就餐的目的本末倒置了?顧客***終的口碑是來自于對食物的享受,絕不是對情懷的一味追求。
明星們開店往往都存在一個普遍現象,開業時都是生意火爆。火爆的原因在于他們本身的名氣,依靠名氣對價格提升來獲取利益。但也是由于他們的名氣,人們對他們所開店的要求就會更高,后期如果出現了問題,他們維護起來損失的不僅僅是店面的利潤,而且還有與店掛鉤的自身名氣和身份,這些都會受到影響。
此外,對于“很高興遇見你”天津品牌加盟店出現的被查封、拖欠員工工資等情況,我們也可以看出,明星沒有把多少精力投入到門店的管理中,否則怎會出現如此混亂的場景?可是,一旦出事了,自己也必須承擔相應的責任。由此,對如果本身就比較忙且沒有精力去打理好自己店鋪的,不妨還是少涉足這些副業。畢竟出了事,害人害己,不僅是自己聲譽的損失,還給會給社會帶來很大的負面影響。
其實,在筆者看來,明星開店其自身的名氣對商品只能起到扶持的噱頭,只有讓商品真正的性價比高起來,才能在商業場上立足。如果將商品作為附加品,而把明星作為主要賣點,那關門大吉肯定是遲早的事情。