一杯鮮榨果汁要想做出不一般的成績(jī)，就要用不一般的水果原料。保證產(chǎn)品的質(zhì)量控制是在開(kāi)業(yè)后的首要事情。對(duì)于新手，這個(gè)事情并不簡(jiǎn)單，開(kāi)心麗果會(huì)指導(dǎo)你一些進(jìn)貨和采購(gòu)原料的技巧，感興趣的朋友們快往下看吧。

    如果創(chuàng)業(yè)者自創(chuàng)品牌，那么就需要從零開(kāi)始學(xué)習(xí)，勢(shì)必會(huì)在很多方面吃了苦頭和教訓(xùn)之后才能抓住環(huán)節(jié)的關(guān)鍵，比如在進(jìn)貨上，那么肯定因?yàn)椴皇煜な袌?chǎng)，或者因貪便宜采購(gòu)到了質(zhì)量不佳的原料，或者用相當(dāng)高的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了一般的原料，然而在加盟開(kāi)心麗果之后就不會(huì)為此煩惱，因?yàn)榭偛繒?huì)為加盟商安排進(jìn)貨相關(guān)的培訓(xùn)，讓加盟商能清晰分辨原料的好壞，并對(duì)市場(chǎng)上的各檔次原料價(jià)格有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)的進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)也有一個(gè)大概的了解。

    1、確定進(jìn)貨量。怎樣確定自己鮮榨果汁加盟門(mén)店需要采購(gòu)物料的數(shù)量呢?不少新人開(kāi)店都為了保證門(mén)店的輸出能力,盡量將門(mén)店的倉(cāng)庫(kù)飽和,但是也造成了原料的積壓,很多庫(kù)存因?yàn)檫_(dá)不到新鮮的標(biāo)準(zhǔn)就被迫舍棄.壓倉(cāng)是一家鮮榨果汁店需要盡量避免的問(wèn)題,一位有經(jīng)驗(yàn)的采購(gòu)專(zhuān)員能夠?qū)?kù)存保持在合理的控制點(diǎn)上，而這個(gè)控制點(diǎn)是從銷(xiāo)量上出發(fā)的。同時(shí)在維持一定的存量的同時(shí)，要保證穩(wěn)定的貨源，保證產(chǎn)品的品質(zhì)和種類(lèi)齊全。如開(kāi)心麗果這樣的加盟品牌，由總部供貨，在供貨渠道上更有保證。

    2、進(jìn)貨保存手段。鮮榨果汁的很多原料都需要細(xì)心保存，而且不易運(yùn)輸。運(yùn)輸能力也將和物料品質(zhì)直接掛鉤。
    3、進(jìn)貨具有針對(duì)性。采購(gòu)在進(jìn)貨之前，不僅需要明晰倉(cāng)庫(kù)的大小，門(mén)店的銷(xiāo)量情況，還有需要了解鮮榨果汁加盟門(mén)店哪些產(chǎn)品好賣(mài)，而且哪些產(chǎn)品滯銷(xiāo)，主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在物料上也需要合理地的搭配，同時(shí)還需要根據(jù)門(mén)店的成本壓力，和物料價(jià)格來(lái)決定進(jìn)貨數(shù)量和搭配。
上面就是開(kāi)心麗果分享的一些關(guān)于進(jìn)貨和采購(gòu)的小技巧，如果你還想知道更多的小知識(shí)點(diǎn)，可以關(guān)注開(kāi)心麗果官網(wǎng)，我們會(huì)持續(xù)的分享，如果你有加盟開(kāi)店的意向，直接在官網(wǎng)留言就可以獲得加盟資格，趕快行動(dòng)吧。