前兩篇小編給大家了總結了
開店加盟從0開始實戰攻略（一）籌備篇(點擊閱讀)
開店加盟從0開始實戰攻略（二）選址篇(點擊閱讀)
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也算是給各位想開店的生意人做了一些準備功課，本周繼續給大家準備開店干貨----開店加盟從0開始實戰攻略（三）準備篇
包括定投資總金額和辦理經營證照 ，以及各種省錢技巧。


先看看本周平臺的熱心答友們，回答了哪些熱門問題
提問：流年浮生
地鐵旁邊的店鋪是不是生意都特別好，什么店適合開在地鐵口附近？

回答：Elijah Jimmy
據我觀察，地鐵商圈的日子也許并不如你想的那么好過。為什么？很多小白看到地鐵人流量大，就喜歡往那里擠。我把壓箱底的經驗抖出來了給你們小白：除了北上廣深，在地鐵口開的鋪少有不賠的。人流大，但進店率低是常事。
那么，問題來了，什么樣的地鐵口鋪子不能開店？
***，周圍是居民區的，因為快到家了，人都回家心切，哪有時間心情逛你的店？
第二，周圍是辦公樓的，相同的道理，要去上班了鬼才有心情買你東西！但這有個例外，那就是開便利店，因為早餐、熟食的銷量就會大大增加。 不信我你可以以身試法，成功了別忘了偷偷告訴我。



提問：神_質°
店鋪風水擺設，要注意哪些點呢？

回答：徐林
1、如果商鋪的坐向是旺財的風水格局，而且大門開在商鋪的前方正核心位置的話，這是旺財的朱雀門。而且，如果在大門口還有寬闊的平地，或水池就更理想了。
 2、在商鋪的前方，如果車輛和人流是從右(白虎方)向左行駛的話，商鋪的大門就應該開在靠左前方的位置(青龍方)，以方便開門納氣，招財進寶。 3、商品擺放的目的是方便觀看和選擇，一時候把某些商品擺在扶梯的出口，為了吸引顧客，其實從“宅相學”來說這樣的效果并不好，應該放在離樓梯口2公尺的地方。
4、洗手間不能擺在財位，應擺在衰煞飛星飛臨的宮位。如果收銀臺和洗手間擺在一個宮位，不用說，至少有一個擺錯了位置。
 5、空調的作用也很明顯，不能放在兇位，忌放在五黃煞位。
 6、在商鋪存放的貨物間也要留有空道，便于氣的流動，便于排出濕氣，便于貨物的檢驗提存。按照風水的說法，這樣留有空道地堆放食品，會使四周都有生氣保養。室內空氣流通，達到陰陽平衡的效果。



提問：魚七.
商場里有電玩城，為什么門口的娃娃機前還那么多人?

回答：慎溶溶
那么多電玩設備，唯獨可以剝離出娃娃機來做，是有原因的： 廣義上講，基于口紅效應，廣大生活在水深火熱中的中國老百姓，一邊感慨經濟不好了，另一邊又壓制不住消費和娛樂的沖動，所以會傾向于玩這種“小確幸”的游戲。 基于二胎效應，在可見的未來，兒童數量會增加，父母帶孩子的過程中也會喚起童心和愛心，然后男女老少一起站在娃娃機面前抓。
說的簡單點就是：
 1，恰恰是大伙口袋里有錢了，再加上通貨膨脹，隨手扔個10塊20的娛樂一下，都覺得不是個事了。
 2，技術的升級使得現在的機器很容易管理，以前娃娃機得放在電玩城，電玩城又得有人專門維護，專門兌幣，如果只單純做幾臺娃娃機，你還得安排人去值守和兌幣，那不是找罪受么？




Part
1
投資金額與后期回報的預算

問
***近有想法想要開店（非加盟） 開店成本 ，后期回報怎么算 ？

答
專家宋曙光
連鎖經營模式研究專家

想開店，一個店鋪的開店成本可以從以下幾點來算：
1.房租。租金支付形式有從付一押一到年付都有，具體取決于該商鋪的地段，人流。不過，這個很好計算，可以咨詢一下周邊商家，作為參考。如果說你是自己的店鋪，就另當別論。
2.證照。各城市各地區均不等。各行業的執照價錢不等。不知道您想開什么店鋪，就拿銀飾店來說，理論上是兩三千就能解決
3.裝潢。門頭、內部、墻面、頂面、地面...每個地方都要用到錢，可帶工程包工頭去現場看場地及去類似門店看用料，然后包工頭一般就會給出預算。 　　
4. 進貨。如果是新手，從上家（代理商）拿貨，千萬要記得和上家溝通換貨百分比，不然很容易砸在自己手里。
5.設備。比如空調、收銀機等，根據具體需求來，也可以去類似門店用手機拍下來，做個清單一一列下來；
6.雜項。比如電話啊、店面配飾啊...根據自己財務狀況來；
7.備用金。日常交易會用到的作為找零的零用金，以及準備經營調整的準備金。

后期回收周期：

1. 營業額預估。對于新手，首先按月預估用日預估驗算即可；或者說你咨詢下在差不多地段，差不多類型的店鋪，月營業額多少，做個估算。
2.損益表(隨你叫什么其他名字也可以)。為月每項開支的預算（人工費、進貨費用、日常開銷等）。損益表是重中之重；
3.根據你的月損益表結合你的開店成本，就能夠初步預算大致的回報周期。
注：（這個必須根據公式來算）

投資回收期的計算公式
（1）如果投資項目每年的現金凈流量相等，則：
投資回收期=原始投資額/年凈現金流量
（2）如果投資項目每年的現金凈流量不相等，設投資回收期大于等于n，且小于n+1，則：
投資回收期=n+至第n期尚未回收的額度/第(n+1)期的現金凈流量

需要提醒的是：
1.固定資產（假設是餐飲店，就該考慮店內桌凳碗筷、空調、收銀機、后廚器材等）的攤銷；
2.如果你自己頂崗，要把自己薪資項也列入，因為需要考慮到之后應當有人頂你；
3.可以簡單按固定支出與變動支出來初算；
4.營業額預估需要考慮到節假日及節慶和特別節日。



Part
2
證件辦理

問
開一家門店，都需要辦理一些什么證件啊？需要準備些什么呢？

答
專家 潘文富
十二年創業，精通多個行業

首先，要不要辦理營業執照？
辦了營業執照是不是就要繳稅了？不是這樣的。

按照國家規定，必須辦理營業執照才能從事經營活動，否則就是違法經營，這個歸工商局管，工商局會例行來查。營業執照與交稅并無直接的關系。
同時按照規定，辦理營業執照后一個月必須辦理稅務登記，這個歸稅務局管。交稅是自己去稅務大廳申報的。政策是營業額在3萬元以下的免征稅，申報時就是零申報。
 
第二，到哪里去辦理營業執照？

弄清楚自己所租店面所屬的街道工商所。查詢辦法是在搜索附近的工商所電話，一般會搜出附近的幾個工商所，但是店鋪的具體所屬并不是單純根據地理位置來的，所以打電話過去咨詢下。報出自己的店鋪位置，然后咨詢是否應該去那里辦理營業執照，如果在別的工商所，一般他會告訴你屬于哪個工商所管轄。

也可以直接問下旁邊的店主，他們是在哪里辦理的，直接過去就可以了。
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第三，如何辦理營業執照？
先搞清楚自己的店鋪類別：
1、普通的零售類店鋪，只需要辦理個體工商戶營業執照一項。
準備資料：
-三個以上的店名，
-租房合同，
-租房房產證復印件，
-身份證復印件，
-本人一寸免冠彩色照片兩張。
直接去所屬工商所，填表《個體工商戶名稱預先核準申請書》，不用繳費的，然后回去等3天到一周時間，工商所會通知你證辦好了，叫你去取。

2、經營或者兼營食品類店鋪，需要辦理個體工商戶營業執照和食品經營許可證。
個體戶工商戶營業執照辦理同上。
 食品經營許可證需要準備的資料：
-租房合同，
-租房房產證復印件，
-身份證復印件
-食品安全管理制度，
-與其經營活動相適應的食品經營設備清單，
-食品從業人員健康證和衛生法規培訓證復印件，健康證是到當地衛生防疫站體檢后辦理。
然后到食藥監局辦理。

3、經營或者兼營煙酒類店鋪，需要辦理個體工商戶營業執照，酒類經營登記表，食品經營許可證（酒屬于食品），煙草專賣許可證。
個體戶工商戶營業執照和食品經營許可證辦理同上。
酒類經營登記表到當地工商所辦理。
煙草專賣許可證準備資料：
-店鋪照片
-工商營業執照副本復印件；
-法定代表人（負責人）或經營者身份證復印件
到當地所屬煙草管理所，填表《煙草專賣零售許可證申請（換證）審批表》。

4、經營餐飲類，需要辦理個體工商戶營業執照，食品經營許可證。
個體戶工商戶營業執照和食品經營許可證辦理同上。

5、經營圖書類，需要辦理個體工商戶營業執照，出版物經營許可證
個體戶工商戶營業執照辦理同上。
出版物經營許可證需要準備的資料：
-書面申請報告，包含
發行單位名稱、地址及出版物存儲倉庫地址；
法定代表人或主要負責人的姓名、文化程度、本市詳細住址、住宅及移動電話號碼等；
經營范圍（圖書、報紙、期刊、電子出版物）；
經營方式（零售、出租、零售出租、投遞）；
經營出版物出租的經營場所周邊200米范圍內有否中小學校。
-經營者當地常駐戶口證明；
-經營者經過專業培訓的證明（發行員證）；
-租房合同，
-租房房產證復印件，
-身份證復印件
在當地的文化廣播影視管理局(文化局)申請，相關部門審核后，將按照規定進行辦證，期間辦證人可查詢辦理進度，一般需要20個工作日，不需要相關費用。



Part
3
省錢技巧

問
現在開個店鋪都得少則幾十萬，能省一點是一點，有什么省錢技巧呢？

答
 專家 李磊
多年建材招商經驗 選址專家
有很多店鋪開業初期虧損特別厲害，導致后期經營不下去，如何減少開業初期的投資開店鋪要賺錢，就必須精打細算。

1、精簡人員或者尋找兼職
顧客少于店員、臺上多于臺下，是店鋪經營的**和失敗。有些小店在開業初期，老板經常身兼數職，從招呼客人，到進貨賣貨，從商品陳列到清潔打掃等，樣樣都自己一人動手。
有些行業的小店，即使在開業初，老板一個人是無論如何也照顧不過來的，如餐飲店、美發店。那么，老板如何雇人、如何充分利用每個人，就顯得非常重要了。即使以后你的小店規模擴大了，人員增多了，也要盡量做到人盡其才，讓每個店員**限度地發揮其特長和作用，這是降低成本的有效方法。
還有就是尋找兼職，如果你的店鋪在附近有大學，可以找大學生兼職，大學生是***廉價但素質又高的兼職了，選擇大學生兼職往往是**的。

2、營業相關費用的節約
為配合小店營運的合理化及資金的合理運用，小店創辦者應對各項經營費用的節約等等密切關注。小店創辦人員要有“創業觀”，咬緊牙關，克服困難，勤儉節約，將每一分錢都用在刀刃上。
有些店鋪前期試運營期間，用促銷打折虧損的營業方式。短期內這樣是可行的，可以為店鋪積累用戶，但是絕不是長久之計。店主應該想方設法讓新用戶成為老用，繼而推薦新用戶。

3、單位面積營業額的提高
把握顧客的需求，對于營業場所構成、商品系列的組合性及店內演出的陳列展示效果，能予以充分發揮，力求顧客購買單價的提高及交易次數的增加，從而提高營業場所單位面積的營業效率，降低單位成本。

4、總利潤的保證
 
針對整體商品計劃的調整，有關商品收集、廠商選定、商品促銷重點乃至銷售方法等各項工作均應互相配合，并隨時把握主要的合作廠商，以獲悉各項采購信息。
 
 
我們該如何有效的降低 房租 裝修 人工 以及 原料 管理 及各項采購費用
這6大成本的控制。我們依次來分析一下：

1 房租降成本  這里給大家3點建議

（1）選址 避開鬧市地段

客流量密集的鬧市，伴隨的是高額的房租費用，錯開鬧市，但并不意味著要去偏遠的地段。如我們咨詢的一個店 是把店鋪開在白領密集的非鬧市 的鋪面，這樣租金下降了，但用新實體社群思維 通過線上建立興趣社群，線下采取趣味活動，進行導流，仍舊可以把店鋪開得風生水起。

（2）借他家的店 賣自家的貨

如果難以負擔高昂的房租、裝修、設備費用，不如暫且 借他人的店使用。做店中店 或者合作 。有個賣小龍燒烤的老板，前期是把小龍蝦館開在餃子館里，白天賣餃子，晚上他買蝦和燒烤。這樣不僅省了各項成本，還讓到餃子館的客戶群 順便消費。

（3）做上門外賣服務

隨著如今外賣平臺的崛起和第三方快遞的普及，外賣的成本逐漸降低，這也不失為一種創業嘗試。之前北京有名的“叫個鴨子”，創業的前半年也沒有店面，拿到投資才開設實體店。但是要注意 這種模式的推廣成本也是很高的，而且要學會線上的運營和玩法。

2 裝修降成本  這里有2個方法

（1）限定裝修款
裝修費用是一次性投入，無法收回的成本。裝修一個100平米的店鋪，投入20萬元能用，2萬元也能搞定。所以要為你的裝修設置限額，這樣反而可以 逼自己擁有更多省錢的裝修靈感。比如找一些搞藝術的，刷出無限創意的墻壁，制作趣味又廉價的裝飾等等。

（2）舊貨大改造
開店不必要所有東西都用全新的，不僅浪費錢，也會影響客戶的認知。有舊貨 二手貨，反而能呈現出一種品位，如各式各樣的主題餐廳就是明證。

3 人工降成本  有3個方法

優化模式 比如選一些盡量不用太多人的項目 如采取自助模式的店，或者用微信點餐 機器人代替人工 等等

2：自雇傭  要做到精打細算，就要從許多細節上入手。比如開店初期，經營中不會有太大的旺季，許多事情可以由店主自己干，這樣可以精簡大批人員降低成本。

3：雇傭兼職 除了核心崗位，小工和服務員都可雇傭兼職，能有效降低用工的成本壓力。

4 原料降成本

這個比較好理解 那就是前期產品一定要聚焦 ，不高做大而全 而是要做小而精 ，這樣形成特色和優勢，我相信很多餐飲店 你的菜單上砍掉1半不好賣的產品是不會對銷售產生多大影響 的 反而會降低你的原料成本而增加利潤。

5 管理降成本

運營模式要做到簡單可復制 需要列出各個崗位的 sop也就是標準作業流程 標準化高效的運作，還有就是要節約營業費用，比如控制好 水電費 浪費 虧損等等。

6 采購降成本
關于采購降成本的5個方法，具體細節就不說了 。

1制造競爭法

2假提要求法

3僵局期限發

4目標分化法

5既成事實法




Part
4
加盟費用
問
盟開店需要交哪些費？是不是只要加盟費就夠了呢？

答
專家鮑躍忠
高級經濟師，新零售高級咨詢師

加盟金
也稱為首期特許費，是加盟者在加盟時向總部一次性交納的費用，它包括加盟者有權使用總部開發出來的商標、特殊技術等費用，體現了加盟者加人特許系統所得到的各種好處的價值。這筆費用各個總部都不相同。

保證金
作為今后交納各項費用及債務的擔保，同時也帶有總部向加盟店所提供商品的預付金性質，數量各公司不等。合同中止時是否退還，情況也各不相同，依據雙方的合約而定。

權利金
是總部對加盟店進行經營指導而收取的費用，由加盟店按期交納。權利金的計算方法依行業不同而不同，如便利店一般為毛利的30%—50%，快餐店一般為銷售額的5%—10%，出租業按租金收入的6%—8%;小酒館按店鋪面積收取，還有定額包費等。

違約金
如違背合同中規定的義務及禁止事項，按合同規定向受損害的一方交納違約金作為賠償。

其他費用
如店鋪設計及施工費、培訓費、廣告宣傳費、設備租賃費、財務業務費、意外保險費等。