來源:央視財(cái)經(jīng)

受新冠肺炎疫情影響，英國老牌比薩連鎖餐廳Pizza Express因?yàn)橛谰藐P(guān)閉73家店鋪，成為在疫情期間關(guān)店、裁員的知名餐飲連鎖品牌之一，這也直接影響到1100多個工作崗位。有分析認(rèn)為，英國餐飲業(yè)的關(guān)店和失業(yè)潮恐怕才剛剛開始。

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這家英國老牌連鎖餐飲集團(tuán)此前宣布，永久關(guān)閉73家英國店鋪，占英國店鋪總數(shù)的16%。該公司拒絕了記者的采訪，以書面聲明回應(yīng)稱，這是公司為了改善財(cái)務(wù)狀況和應(yīng)對疫情封鎖的沖擊，而自愿安排的公司重組計(jì)劃的一部分。

近期，英國政府針對餐飲業(yè)推出多項(xiàng)救助和刺激方案，英國境內(nèi)大部分的餐館已經(jīng)重新開業(yè)，客流量也有所恢復(fù)，但是，選擇繼續(xù)關(guān)閉甚至永久關(guān)閉的店鋪也并不少見。

英國經(jīng)濟(jì)和商業(yè)研究中心首席執(zhí)行官 妮娜·克塞洛：很重要的一點(diǎn)是，很多餐飲集團(tuán)在疫情前就已經(jīng)身處困境，近些年來顧客喜好也在轉(zhuǎn)變，健康飲食和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的餐館更受歡迎，連鎖餐廳關(guān)店裁員是由于多重原因。

分析認(rèn)為，英國正面臨大規(guī)模裁員潮，因?yàn)橐咔楸┌l(fā)后英國政府實(shí)施就業(yè)保護(hù)方案，比如，政府出資補(bǔ)助因?yàn)橐咔椴荒芄ぷ鞯娜藛T百分之八十的工資，但這些就業(yè)保護(hù)措施正在逐步退出。

英國經(jīng)濟(jì)和商業(yè)研究中心首席執(zhí)行官 妮娜·克塞洛：未來幾個月，從現(xiàn)在到10月份，無薪留職計(jì)劃會逐步結(jié)束，只有到那時(shí)，住宿餐飲服務(wù)業(yè)真正的失業(yè)規(guī)模才會全部顯現(xiàn)。

餐飲酒店業(yè)是英國第三大就業(yè)市場，也是受疫情打擊***為嚴(yán)重的行業(yè)之一，今年上半年的總銷售額收縮超過四分之一，損失約350億英鎊，約合人民幣3200多億元。