隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額逐年增加，受歡迎的烤魚(yú)自然也跟著水漲船高。也許有人想問(wèn)，加入瑞余烤魚(yú)堂賺錢(qián)？這個(gè)問(wèn)題的答案等你讀完高姐的故事就知道了。

高大姐以前在空調(diào)廠工作，是個(gè)普通女工。每天，生活簡(jiǎn)單乏味，錢(qián)也不多。而有了瑞余烤魚(yú)堂，因?yàn)榕笥褞齺?lái)這里吃烤魚(yú)，覺(jué)得特別好吃。我想自己創(chuàng)業(yè)，所以想開(kāi)一家烤魚(yú)店。

但是我沒(méi)有很多創(chuàng)業(yè)資金，所以我抱著試試看的心態(tài)聯(lián)系了公司。我沒(méi)想到公司會(huì)開(kāi)一家小店，當(dāng)時(shí)公司說(shuō)她有這種情況。而瑞余烤魚(yú)堂是鍋烤魚(yú)，操作不需要更復(fù)雜，經(jīng)過(guò)半個(gè)月的培訓(xùn)，大家都可以成為廚師。這讓高大姐吃了一顆定心丸，開(kāi)始集資開(kāi)店。

從選址到開(kāi)店的整個(gè)過(guò)程，高大姐都在專人指導(dǎo)下，開(kāi)店非常順利。開(kāi)店前14天，高姐就開(kāi)始積極配合宣傳方案，開(kāi)始向周邊居民、學(xué)校和辦公樓發(fā)放傳單。開(kāi)盤(pán)當(dāng)天，舉行了一場(chǎng)熱鬧的開(kāi)幕式，當(dāng)天的消費(fèi)全打八折。忙了***，她計(jì)算了***的營(yíng)業(yè)額，一共有200個(gè)客戶，打折后人均消費(fèi)在80元左右，***的營(yíng)業(yè)額1.6萬(wàn)元，扣除20元的成本，凈利潤(rùn)1.2萬(wàn)元。一個(gè)月的收入大概是20萬(wàn)元。扣除雜工、水電等費(fèi)用后，保留部分流動(dòng)資金。純收入約10萬(wàn)元，每年120萬(wàn)元。

除了當(dāng)天的促銷活動(dòng)外，高女士還堅(jiān)持用***好的菜肴和服務(wù)招待每一位顧客。魚(yú)都是2-3斤的活魚(yú)，不活魚(yú)堅(jiān)決不賣。熱情對(duì)待每一位顧客。當(dāng)你進(jìn)入商店，你會(huì)開(kāi)始安排座位，點(diǎn)餐，并隨時(shí)詢問(wèn)顧客的需求。因此，越來(lái)越多的人來(lái)她家吃烤魚(yú)。

高大姐堅(jiān)信，經(jīng)過(guò)她的努力，她的生意一定會(huì)越來(lái)越好，她也在考慮開(kāi)第二家烤魚(yú)店。