來源:互聯(lián)網(wǎng) 編輯:餐飲觀察 2018-06-20 20:08
土大力公司創(chuàng)業(yè)
青島土大力快餐有限公司:
1987年,占地僅8平方米的“土大力。誕生于韓國(guó)仁川齊物泊前。在短暫的時(shí)間內(nèi),土大力以其獨(dú)具特色的獎(jiǎng)味,迅速燕得了當(dāng)?shù)厝藗兊南矏郏⒁?ldquo;協(xié)同臺(tái)作、互蔥互利“的精神理念,在竟?fàn)幖ち业墓嫎I(yè)中脫穎而出風(fēng)靡韓國(guó)。依布健康營(yíng)養(yǎng)的新鮮獎(jiǎng)味,輕松別致的就彼環(huán)境,土大力迅速成為當(dāng)?shù)胤嬤B鎖品牌的佼佼者,在韓國(guó)已擁有2000多家連鎖店,310家“KHAN”店鋪。目前“土大力”已經(jīng)向全球邁進(jìn),先后在中國(guó)、寨國(guó)、印尼、越南成立了臺(tái)資公司。
1995年土大力來到中國(guó),成立中韓合資公司,用了十多年的時(shí)間就實(shí)現(xiàn)了開拓市場(chǎng)、中韓合壁、融會(huì)貫通、發(fā)展壯大的基本目標(biāo)。中韓同受儒家文化熏陶,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),水乳交融。特別是儒家食不厭精的飲食文化更是影響深遠(yuǎn)。因此才有了中韓當(dāng)代飲食共同的特點(diǎn):精工細(xì)作、講究營(yíng)養(yǎng)。2003年,中國(guó)青島土大力總部根據(jù)中國(guó)人的飲食習(xí)慣。在秉承原有的健康、營(yíng)養(yǎng)、休閑、快樂的餐飲文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上,經(jīng)過不斷的創(chuàng)新,隆重推出了新裝修、新環(huán)境、新菜品、新感覺的全新版士大力’經(jīng)營(yíng)模式。加強(qiáng)了Q、S、C被國(guó)際伙飲界共同認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)流程經(jīng)營(yíng)管理。
新版“土大力”更加符臺(tái)中國(guó)國(guó)清,更具發(fā)展?jié)摿Α2⒃谌珖?guó)各地成立了鄭州營(yíng)運(yùn)中心、濟(jì)南分公司、南京合資公司、山西合資公司、蘭州合資公司、京津合資公司、西安支社、石家莊支社、蘇州支社等多家分公司和支社。如令士大力在全國(guó)已有上百家連鎖店,同時(shí)也是被中國(guó)消費(fèi)者接受,成為人們休閑快樂、朋友聚餐、享受美味的**好去處。在消費(fèi)者中獲得了上佳的口碑和美譽(yù)度,對(duì)士大力企業(yè)文化中“我們是一家的社訓(xùn)、“快樂的相逢在此開始”的客戶服務(wù)理念做了 好的詮釋。我們?cè)敢馀c全球各地的人分享來自土大力的美食成功。
土大力發(fā)展歷程
1987年,土大力成立于韓國(guó)的仁川齊物泊前。在短暫的時(shí)間內(nèi),土大力以其獨(dú)具特色的美味,迅速贏得了當(dāng)?shù)厝说南矏邸kS后,土大力“協(xié)同合作、互惠互利“的精神理念,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲業(yè)中脫穎而出,風(fēng)靡韓國(guó),成為當(dāng)?shù)夭惋嬤B鎖品牌中的佼佼者。
1988年,成立Ewoen有限公司
1989年,成立土大力第100號(hào)餐廳
1991年,成立 家KHAN餐廳
1995年,土大力進(jìn)駐中國(guó),成立中韓合資公司,總部坐落于海濱城市青島。在青島國(guó)家高新區(qū)設(shè)立占地為20059平方米,建筑面積5538平方米的數(shù)字現(xiàn)代化中央廚房,一個(gè)具備生產(chǎn)出口、菜品研發(fā)、消毒檢疫、物流配送等一體化數(shù)字管理的綜合基地,為打造“特有的韓式休閑餐飲”做好了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2003年,中國(guó)土大力根據(jù)國(guó)人的飲食習(xí)慣,堅(jiān)持在其原有的健康、營(yíng)養(yǎng)、休閑、快樂的餐飲文化底蘊(yùn)基礎(chǔ)上,經(jīng)過不斷地創(chuàng)新,推出了新裝修、新環(huán)境、新菜品、新感覺的全新版經(jīng)營(yíng)模式,加強(qiáng)了Q、S、C被國(guó)際餐飲界共同認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)流程經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理。新版的土大力更符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣,在我們不斷努力改進(jìn)的過程中獲得了更佳口碑,也讓我們更加肯定了“快樂的相逢在此開始”這一品牌口號(hào)。
2006年,公司引進(jìn)信息化店面點(diǎn)餐、收款結(jié)算、財(cái)務(wù)分析、會(huì)員管理、下達(dá)訂單、工廠配送等一體化電腦管理系統(tǒng),這使土大力開創(chuàng)了當(dāng)時(shí)餐飲行業(yè)信息現(xiàn)代化的新時(shí)代。
2007年,土大力經(jīng)過不斷的嘗試和經(jīng)驗(yàn)累積,成功的建立起標(biāo)準(zhǔn)量化操作體系,在全球餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)中成功突破這一瓶頸。憑借標(biāo)準(zhǔn)量化體系,土大力確保了食品口味的穩(wěn)定性,提高了公司管理的效率,為今后的事業(yè)發(fā)展邁出了成功的一步。
2008年,公司將韓國(guó)更具有代表性的傳統(tǒng)美食土大力“炭火烤肉”引入中國(guó)市場(chǎng),獲得了廣大消費(fèi)者的一致喜愛,至此土大力在經(jīng)營(yíng)模式上發(fā)生了本質(zhì)的變化。
2011年,中國(guó)土大力經(jīng)過十余年的努力,本著“全心全力為顧客服務(wù)”的宗旨,公司取得了飛躍性的發(fā)展。目前,分布在全國(guó)18家直營(yíng)店,3家中央廚房,14家支社,100多家連鎖店,構(gòu)建了一個(gè)直屬員工達(dá)千余人的成熟的管理、運(yùn)營(yíng)、研發(fā)、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),成為了國(guó)內(nèi)規(guī)模更大、管理模式 現(xiàn)代化的韓餐連鎖企業(yè)。