來源:互聯(lián)網(wǎng) 編輯:餐飲觀察 2018-06-20 20:08
土大力公司創(chuàng)業(yè)
青島土大力快餐有限公司:
1987年,占地僅8平方米的“土大力。誕生于韓國仁川齊物泊前。在短暫的時間內(nèi),土大力以其獨具特色的獎味,迅速燕得了當?shù)厝藗兊南矏郏⒁?ldquo;協(xié)同臺作、互蔥互利“的精神理念,在竟爭激烈的公飲業(yè)中脫穎而出風靡韓國。依布健康營養(yǎng)的新鮮獎味,輕松別致的就彼環(huán)境,土大力迅速成為當?shù)胤嬤B鎖品牌的佼佼者,在韓國已擁有2000多家連鎖店,310家“KHAN”店鋪。目前“土大力”已經(jīng)向全球邁進,先后在中國、寨國、印尼、越南成立了臺資公司。
1995年土大力來到中國,成立中韓合資公司,用了十多年的時間就實現(xiàn)了開拓市場、中韓合壁、融會貫通、發(fā)展壯大的基本目標。中韓同受儒家文化熏陶,源遠流長,水乳交融。特別是儒家食不厭精的飲食文化更是影響深遠。因此才有了中韓當代飲食共同的特點:精工細作、講究營養(yǎng)。2003年,中國青島土大力總部根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣。在秉承原有的健康、營養(yǎng)、休閑、快樂的餐飲文化底蘊的基礎(chǔ)上,經(jīng)過不斷的創(chuàng)新,隆重推出了新裝修、新環(huán)境、新菜品、新感覺的全新版士大力’經(jīng)營模式。加強了Q、S、C被國際伙飲界共同認可標準流程經(jīng)營管理。
新版“土大力”更加符臺中國國清,更具發(fā)展?jié)摿?。并在全國各地成立了鄭州營運中心、濟南分公司、南京合資公司、山西合資公司、蘭州合資公司、京津合資公司、西安支社、石家莊支社、蘇州支社等多家分公司和支社。如令士大力在全國已有上百家連鎖店,同時也是被中國消費者接受,成為人們休閑快樂、朋友聚餐、享受美味的**好去處。在消費者中獲得了上佳的口碑和美譽度,對士大力企業(yè)文化中“我們是一家的社訓(xùn)、“快樂的相逢在此開始”的客戶服務(wù)理念做了 好的詮釋。我們愿意與全球各地的人分享來自土大力的美食成功。
土大力發(fā)展歷程
1987年,土大力成立于韓國的仁川齊物泊前。在短暫的時間內(nèi),土大力以其獨具特色的美味,迅速贏得了當?shù)厝说南矏?。隨后,土大力“協(xié)同合作、互惠互利“的精神理念,在競爭激烈的餐飲業(yè)中脫穎而出,風靡韓國,成為當?shù)夭惋嬤B鎖品牌中的佼佼者。
1988年,成立Ewoen有限公司
1989年,成立土大力第100號餐廳
1991年,成立 家KHAN餐廳
1995年,土大力進駐中國,成立中韓合資公司,總部坐落于海濱城市青島。在青島國家高新區(qū)設(shè)立占地為20059平方米,建筑面積5538平方米的數(shù)字現(xiàn)代化中央廚房,一個具備生產(chǎn)出口、菜品研發(fā)、消毒檢疫、物流配送等一體化數(shù)字管理的綜合基地,為打造“特有的韓式休閑餐飲”做好了堅實的基礎(chǔ)。
2003年,中國土大力根據(jù)國人的飲食習(xí)慣,堅持在其原有的健康、營養(yǎng)、休閑、快樂的餐飲文化底蘊基礎(chǔ)上,經(jīng)過不斷地創(chuàng)新,推出了新裝修、新環(huán)境、新菜品、新感覺的全新版經(jīng)營模式,加強了Q、S、C被國際餐飲界共同認可的標準流程經(jīng)營服務(wù)管理。新版的土大力更符合中國人的飲食習(xí)慣,在我們不斷努力改進的過程中獲得了更佳口碑,也讓我們更加肯定了“快樂的相逢在此開始”這一品牌口號。
2006年,公司引進信息化店面點餐、收款結(jié)算、財務(wù)分析、會員管理、下達訂單、工廠配送等一體化電腦管理系統(tǒng),這使土大力開創(chuàng)了當時餐飲行業(yè)信息現(xiàn)代化的新時代。
2007年,土大力經(jīng)過不斷的嘗試和經(jīng)驗累積,成功的建立起標準量化操作體系,在全球餐飲連鎖經(jīng)營中成功突破這一瓶頸。憑借標準量化體系,土大力確保了食品口味的穩(wěn)定性,提高了公司管理的效率,為今后的事業(yè)發(fā)展邁出了成功的一步。
2008年,公司將韓國更具有代表性的傳統(tǒng)美食土大力“炭火烤肉”引入中國市場,獲得了廣大消費者的一致喜愛,至此土大力在經(jīng)營模式上發(fā)生了本質(zhì)的變化。
2011年,中國土大力經(jīng)過十余年的努力,本著“全心全力為顧客服務(wù)”的宗旨,公司取得了飛躍性的發(fā)展。目前,分布在全國18家直營店,3家中央廚房,14家支社,100多家連鎖店,構(gòu)建了一個直屬員工達千余人的成熟的管理、運營、研發(fā)、培訓(xùn)團隊,成為了國內(nèi)規(guī)模更大、管理模式 現(xiàn)代化的韓餐連鎖企業(yè)。