明星開店并不少見，但很少有明星店開放加入。《愛情公寓》中《唐有友》的男主角鄧佳佳2013年與朋友創(chuàng)辦Hi辣火鍋公司。名菜有喜辣魚、浮牛肉、鮮鴨血、秘腦花等。有獨特的菜肴組合——“豬肝跳糖”和“香檳豬腸”深受消費者喜愛。然而，特許經(jīng)營不能只是一時沖動，理性的特許經(jīng)營首先要了解其特許經(jīng)營成本。

對于加盟Hi辣火鍋的成本計算，首先要確定門店的位置。不同的城市有不同的特許經(jīng)營成本。接下來，以二線城市石家莊為例，估算該店的啟動成本。

在石家莊開火鍋店，首先要了解當?shù)刈饨鹚胶彤數(shù)仄骄べY水平。石家莊是二線城市，居民數(shù)量和消費能力都比較高。開設(shè)喜辣火鍋專營店，應(yīng)選擇繁華的裕華路或其他人流較大的地區(qū)。店面面積建議在200平方米以上，所以月租金在1.2萬元左右。

店鋪出租后，需要對店鋪進行裝修。好的裝修可以給商店帶來更高的利潤。因此，加盟商在裝修上千萬不能“吝嗇”，而要選擇正規(guī)的專業(yè)裝修隊伍。整個店裝修需要10萬元左右。裝修結(jié)束后，需要購買桌椅、投影儀（方便宣傳和使用鄧佳佳的明星效應(yīng)）、冰箱等設(shè)備，費用約6萬元。

除此之外，Hi辣火鍋還需要采購各種花椒、花椒、食用油、黃油等原材料，費用約3.6萬元。另一個200平方米的火鍋至少需要雇傭10名服務(wù)員。按照石家莊市2700元的平均工資計算，該店每月工資支出為2.7萬元。***后，加盟商需要準備10萬元的營運資金來維持門店的正常運營。

綜上所述，要在石家莊開一家200平方米的Hi辣火鍋專賣店，從開店準備到開業(yè)，需要準備33萬元。

以上費用僅供特許經(jīng)營人參考。實際費用按實際情況計算。門店所在城市和選址將影響***終投資成本。企業(yè)家應(yīng)該根據(jù)自己的能力選擇合適的商店。