前面提到的秘MI蛋糕商店的經(jīng)營狀況受到1的影響。避免在白天（1246年）開“黑店”，播放適當(dāng)?shù)谋尘耙魳罚?248年）櫥窗展示應(yīng)該對市場有吸引力。讓我們來談?wù)劽豈I蛋糕公司產(chǎn)品操作和展示的一些細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)可以增加秘MI蛋糕商店的銷售量？。

一、秘MI蛋糕產(chǎn)品的種類要齊全，產(chǎn)品的銷售要有主次之分。

俗話說“貨成堆賣”。無論大小，每家店都應(yīng)該有自己的主品類來吸引不同的顧客。在這個(gè)高度同質(zhì)化的時(shí)代，所謂的大類不是特色產(chǎn)品，而是有自己特色的產(chǎn)品。同一產(chǎn)品用不同的原料，不同的工藝流程，表現(xiàn)出不同的品質(zhì)。我們必須使同一產(chǎn)品在質(zhì)量上有所不同，讓消費(fèi)者從口味和消費(fèi)體驗(yàn)上感受到差異。同時(shí)，作為蛋糕店，要根據(jù)店面的文字和消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理規(guī)劃品類：

1.特色商品：這類產(chǎn)品是此類店鋪的***，且超過平均市場占有率，并輸入主要貨源

2.必選商品：價(jià)格相對便宜，這類產(chǎn)品市場占有率一般，是吸引客流的重點(diǎn)品類。

3.常規(guī)產(chǎn)品：市場上常見的比價(jià)產(chǎn)品，如烤面包片等

4.季節(jié)性產(chǎn)品：分期推出的特色產(chǎn)品，

5.科學(xué)的貨架設(shè)計(jì)和合理的展示面積。

貨架的設(shè)計(jì)和布局應(yīng)充分考慮消費(fèi)者購物的行動(dòng)路線。對于蛋糕店，不建議展示面積過大。利用跟風(fēng)的消費(fèi)心理，他們喜歡扎堆。如果銷售面積過大，消費(fèi)者會(huì)感到空虛。緊湊的銷售空間、貨架設(shè)計(jì)和布局體驗(yàn)可以為消費(fèi)者營造一個(gè)生機(jī)勃勃的銷售氛圍。

二、秘MI蛋糕專賣店商品分類陳列，及時(shí)調(diào)整到位

產(chǎn)品陳列應(yīng)體現(xiàn)“分類原則”和“相關(guān)陳列原則”，并合理規(guī)劃產(chǎn)品。根據(jù)范疇合理規(guī)劃和設(shè)計(jì)陳列布局，陳列布局不能成為黃金地段的***。黃金位置的產(chǎn)品展示效果好，容易識(shí)別，銷量一定會(huì)更好。在很多商店里，黃金位置的商品都賣完了，而在死角展示的商品仍然是滿滿的。因此，有必要根據(jù)銷售情況及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的陳列位置。

三、清晰規(guī)范的商品價(jià)格標(biāo)簽

產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)簽就像產(chǎn)品的身份證。對產(chǎn)品價(jià)格、烘焙日期、產(chǎn)品成分含量等進(jìn)行簡單描述，能有效引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)。即使普通版的價(jià)簽需要手寫，也要注意字體工整，避免字跡模糊。