古棗味糕是時下流行的一種糕點。以吉姆大師傅蛋糕為代表的古棗味蛋糕受到了市場消費者的熱烈歡迎。優質小麥粉輔以新鮮雞蛋和濃牛奶。在手工制作的過程中，蛋糕的味道非常好。咬一口是對古代早期口味的回歸。這樣一個受歡迎的蛋糕品牌只要10萬元就可以加入，但如果你想在你的店內獲得更多的利潤，你必須知道一些管理方法。

在申請加盟大師傅蛋糕時，總部將向加盟商提供目標門店所在市場的詳細分析，包括消費領域、交通環境和客流分析，以及競爭對手調查，并以書面報告的形式提交給加盟商，以確定***終的門店位置。其中，目標消費者的研究和客流分析是一個非常重要的部分。加盟商必須清楚了解門店所覆蓋區域內消費者的興趣愛好、消費習慣和消費能力，甚至了解當地的飲食文化、風俗習慣。

此部分操作在商店開業之前啟動。做好這一步，可以在以后的存儲操作中事半功倍。

吸引和維護老客戶是一個非常必要的環節。老客戶是門店穩定經營的保證，也是獲得新客戶的重要渠道。會員營銷是許多商店都會采用的一種營銷方式。雖然這是很常見的，但也是一種非常有效的方法。

通過會員的方式給予消費者真正的優惠，VIP會員的身份使消費者對品牌有高度的認同感，增強店面與顧客之間的黏性，從而保持門店熟悉的顧客。由于店面位置固定，覆蓋面和人群有限，通過介紹熟悉的顧客，有可能獲得更多的新顧客。

選擇大師傅蛋糕，在開店之初，以優質的產品和服務為基礎，讓部分顧客進店消費，贏得一些“回頭客”。在繼續推廣門店的同時，加盟商應該保持***批“回頭客”，慢慢吸引更多的消費者進店，以獲得可觀的發展。