近年來，國內(nèi)漢堡市場(chǎng)的經(jīng)營數(shù)據(jù)逐漸增加。肯德基、麥當(dāng)勞等大品牌加盟店數(shù)量趨于放緩，但以佳佳基為代表的本土漢堡包品牌發(fā)展態(tài)勢(shì)非常好，這與加盟商的初期投資支出直接相關(guān)。那么加入佳佳基要花多少錢？

本文以中山市為代表的二級(jí)城市，參考世界各地佳佳基專賣店的經(jīng)營數(shù)據(jù)，粗略估算創(chuàng)業(yè)者加盟所需的創(chuàng)業(yè)資金數(shù)額，以及回報(bào)周期和未來收入。

根據(jù)中山市當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)條件，如地租、工資水平、居民消費(fèi)能力等經(jīng)濟(jì)條件，加盟一家70平方米的佳佳基快餐店，至少需要招聘3名員工（佳佳基要求加盟商必須參與日常經(jīng)營）商店，因此只能招聘3名員工）。每個(gè)員工的基本工資是2900元，所以該店每月的消費(fèi)是人力成本8700元。這么大的店面，月租金為5200元。這部分支出將在今后每月的門店運(yùn)營中產(chǎn)生。

在開店前，加盟商應(yīng)根據(jù)佳佳基總部提供的店面設(shè)計(jì)方案和完整的裝修圖紙，聘請(qǐng)有資質(zhì)的裝修隊(duì)伍進(jìn)行店內(nèi)外裝修設(shè)計(jì)。按照每平方米600元的裝修成本計(jì)算，全店裝修需要4.2萬元。

購買漢堡包機(jī)、煎鍋、商用四門雙溫冰箱、保溫展示柜、冷藏控制臺(tái)、冰淇淋機(jī)等硬件設(shè)備至少需要3.6萬元；此外，該店還需要購買面粉、食用油、雞排、冰淇淋機(jī)等原材料其他原材料開店前，因?yàn)槭?**次進(jìn)貨，所以需要多采購一些材料，總共三四千元左右。除上述開業(yè)費(fèi)用外，考慮到店面的經(jīng)營和經(jīng)營情況，品牌方面要求加盟商準(zhǔn)備8萬元的營運(yùn)資金，以應(yīng)對(duì)門店經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的各種問題。

加上上述費(fèi)用，加上水電維護(hù)等雜費(fèi)，開店總共需要17萬元，創(chuàng)業(yè)者只需具備24萬元的資金能力。

那么我們?cè)谕顿Y這樣一家商店之后，多久才能回到成本上來呢？年凈利潤是多少？

考慮當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平，假設(shè)人均消費(fèi)50元，日客流量約40人，日營業(yè)額2000元，月營業(yè)額6萬元。按照70%的毛利率計(jì)算，該店每月的毛利潤約為4.2萬元。每月毛利減去必要的租金、工資、水電費(fèi)后，每月凈利潤為3萬元，年凈利潤至少為36萬元，因此加盟商可以在5-6個(gè)月內(nèi)收回成本。

加盟商可以根據(jù)自己的店面位置和經(jīng)濟(jì)能力選擇合適的店面。在這一部分，建議創(chuàng)業(yè)者在開店前與總部的專業(yè)人士進(jìn)行投資回報(bào)分析，并結(jié)合自身實(shí)際情況開店，使投資創(chuàng)業(yè)更加穩(wěn)定。