抱犢是天津和北京***的傳統小吃。它歷史悠久，主要由回族人經營。記載于清代乾隆年間。當時，北京的清真餐館和商販都在經營抱犢。這種傳統小吃以其獨特的風味流傳至今，發展了數百年，深受大眾喜愛。同時，現代炒肚的品牌也比較發達。

老北京爆肚是眾多***品牌中的知名品牌。經過十多年的發展，老北京爆肚公司擁有強大的品牌影響力和較高的知名度。隨著發展規模的不斷擴大，老北京爆肚開始在各地開展招商和特許經營活動，并建立了完善的特許經營體系。很多創業者都加入了老北京爆肚，為了讓創業者加盟店能更順利，總部會給創業者一些支持和幫助。

選址支持：在創業者選址過程中，總部將幫助創業者進行選址，幫助創業者進行市場評估、業務領域分析、消費水平評估等工作，讓創業者自己選店。營銷支持：在加盟店的后續運營過程中，總部會根據加盟店的實際經營狀況和當地餐飲市場的發展狀況，不定期派人來店為加盟店量身定制專項營銷方案。培訓支持：對于沒有經驗的創業者，總部將為創業者提供一對一的專門培訓，幫助他們積累一定的餐飲業知識，同時也會對加盟店員工進行技能培訓。物流支持：老北京爆肚有專門的物流團隊，與國內多家物流公司建立了合作關系。加盟店可根據自身需求靈活選擇物流運輸服務。宣傳支持：老北京爆肚已與多家投資網站、搜索引擎建立合作關系，加盟店開業后將進行大規模宣傳策劃。研發支持：老北京爆肚成立了專門的研發團隊，不斷開發新產品，不斷升級。加盟店以其強大的研發實力吸引更多的顧客。

以上是加入老北京爆肚可以獲得的支持。這些支持可以使創業者在開店時更加順暢，并在后續經營中獲得更多收入。